منوعات
طريقة عمل كيكة الشوفان بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة وطعمها أكثر من رائع
تعد كيكة الشوفان من الحلويات اللذيذة والمغذية في نفس الوقت، فهي غنية بالألياف والمعادن وتعد خياراً مثالياً لوجبة إفطار صحية أو كحلوى خفيفة بعد الغداء، كما تتميز كيكة الشوفان بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل منزل، كما أنها قابلة للتعديل حسب الرغبة بإضافة الفواكه المجففة أو المكسرات أو الشوكولاتة، فتحرص كل ربات البيوت علي تحضيرها في المنزل لأنها تمثل لهم نظاماً غذائياً وتعتبر من الوجبات التي تسد جوعهم.
طريقة عمل كيكة الشوفان
المكونات:
- كوبان من الشوفان.
- كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- (اختياري) فواكه مجففة، مكسرات، شوكولاتة.
خطوات تحضير كيكة الشوفان
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اطحني الشوفان في مطحنة كهربائية حتى يصبح طرياً.
- في طبق كبير اخلطي الشوفان المطحون والدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في طبق آخر اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفاً.
- أضيفي الحليب والزيت والفانيليا إلى خليط البيض واخفقي جيداً.
- أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة واخلطيهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
- (اختياري) أضيفي الفواكه المجففة أو المكسرات أو الشوكولاتة إلى الخليط وقلبي برفق.
- اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو مبطن بورق زبدة.
- اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتخرج منها عود أسنان نظيف عند غرزه في وسطها.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قبل تقطيعها وتقديمها.
كما تعتبر كيكة الشوفان من الوجبات الصحية التي يلجأ إليها الكثير من الناس، بالأخص الأشخاص اللذين يتبعون نظاماً صحياً.
