منوعات
طريقة عمل بسكويت اللانكشير بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم أكثر من رائع لا يقاوم
يعد بسكويت اللانكشير من أشهر أنواع الحلويات العربية المحبب لدي الكثير من الناس كباراً وصغاراً، ويتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الهش، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل بسكويت اللانكشير دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلوانية وذلك لما يميزه من مكونات متوفره في كل منزل وخطوات بسيطة، كما يمكنك تقديمه في المناسبات وأعياد الميلاد بجانب المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل بسكويت اللانكشير
مكونات بسكويت اللانكشير:
- نصف كوب سمن بارد.
- نصف كوب سكر بودرة.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب نشا.
- رشة ملح.
- كوب ونصف دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
خطوات تحضير بسكويت اللانكشير
- في طبق كبير اخفقي السمن والسكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمياً.
- أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات تماماً.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً إلى خليط السمن والبيض، مع التقليب المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- لفي العجينة بكيس بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- استخدمي قوالب البسكويت لقص العجينة إلى أشكال مختلفة.
- ضعي قطع البسكويت على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- اتركي البسكويت يبرد على رف سلكي قبل التقديم.
ويعتبر بسكويت اللانكشير من الحلويات التي يعشقها الكثيرين، كما أنهم يعتبرونها كوجبة إفطار خفيفة مع الشاي أو القهوة كما يعتبر من الحلويات التي تعد بخطوات سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود، كما يمكنك تقديمها في التجمعات العائلية ومع الأصدقاء.
