منوعات
طريقة عمل بسكويت اللانكشير المقرمش للفطار الصبح
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير بسكويت اللانكشير اللذيذ المقرمش لإعداده لأسرتها في الأعياد والمناسبات المختلفة بنكهات مختلفة وتزينه بالشكولاتة الذائبة والمكسرات أو المربي والتي تضيف له مذاق لذيذ وشكل جذاب ومميز يجذب الكبار قبل الصغار على تناوله لذلك سوف نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة بسكويت اللانكشير.
طريقة بسكويت اللانكشير
لتحضير ألذ بسكويت لانكشير في المنزل بالطعم المميز والشكل الرائع مثل المحلات يلزم توافر المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق أبيض.
- نص كوب نشا.
- كوب من السمن البارد.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- نص كوب سكر أبيض.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- للتزين شكولاتة ذائبة، بندق أو فستق مفروم حسب الرغبة.
طريقة تحضير بسكويت اللانكشير
- أولا نقوم بخفق كوب من السمن البارد مع كوب من السكر الأبيض بالمضرب الكهربائي حتى يتكون لدينا قوام كريمي فاتح.
- نضيف بعد ذلك البيض بالتدريج للخليط ونستمر بالخفق ثم نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا ونخفقهم مرة أخرى.
- بعدها نضع كلا من نص كوب من النشا و2 كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من البيكينج باودر ورشة من الملح في وعاء عميق ونقلبهم معا جيدا
- نقوم بعد ذلك بإضافة خليط الدقيق إلى المكونات السائلة تدريجيا مع الخفق حتى تحصل على عجينة ناعمة يسهل تشكيلها ثم نقوم بتغطيتها ووضعها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة لترتاح.
- بعد أن ترتاح العجينة نقوم بتشكيلها على شكل كرات صغيرة الحجم ونضعها في صينية خبز بها ورقة من الزبدة وندخلها فرن مشغل من قبل على درجة حرارة 170 لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة بالون الذهبي الفاتح.
- نخرج بسكويت اللانكشير من الفرن ونتركه يبرد في صينية الخبز ثم نقوم بحشو البسكويت بالشكولاتة الذائبة أو المربى ونغلق عليها بقطعة بسكويت أخرى.
- ثم نزينها بالفستق أو البندق المفروم لنحصل على الشكل الجذاب مثل المحلات تماما.
- قدمي قطع بسكويت اللانكشير لعائلتك أو لضيوفك في المناسبات والأعياد وبألف هنا وشفا.
