منوعات
طريقة عمل كيكة القهوة في دقائق بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة وطعمها حكاية
تعد كيكة القهوة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين كباراً وصغاراً، حيث تتميز بطعمها الرائع الذي يجمع بين الكيكة الإسفنجية الهشه ومذاق القهوة اللذيذ، فتحرص ربات البيوت علي تحضير كيكة القهوة في المنزل لما يميزها من مكونات إقتصادية وموفره في كل منزل وخطواتها بسيطة ولا تتطلب الكثير من الوقت، كما يمكنك تقديمها في المناسبات الحفلات وأعياد الميلاد بجانب المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة القهوة
المكونات:
مكونات الكيك:
- 2 كوب دقيق.
- كوب ونصف سكر.
- نصف كوب زيت.
- كوب ونصف حليب.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب قهوة سريعة الذوبان، مذابة في نصف كوب ماء ساخن.
- نصف كوب جوز مفروم.
مكونات التزيين:
- نصف كوب كريمة حامضة.
- ربع كوب سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
- جوز مفروم للتزيين.
خطوات تحضير كيكة القهوة
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ادهني صينية خبز متوسطة الحجم بالزبدة أو الزيت.
- في طبق كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفا.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدا بعد كل بيضة.
- في طبق منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج بودر.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج مع الحليب إلى خليط البيض والزبدة مع الخفق حتى تصبح المكونات طريه.
- أضيفي القهوة المذابة والجوز المفروم إلى خليط الكيك وقلبي برفق.
- اسكبي الخليط في الصينية المعدة.
- اخبزي الكيكة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح عود الأسنان المُدخلة في وسط الكيكة جافة.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قليلاً في الصينية قبل قلبها على رف سلكي لتبرد تماما.
- في طبق صغير اخفقي الكريمة الحامضة والسكر البودرة والقهوة الذائبة حتى تصبح المكونات متماسكة.
- اسكبي صوص القهوة على الكيكة الباردة.
- زيني الكيكة بالجوز المفروم.
