طريقة تحضير القرص الطرية الفلاحي على أصولها.. بمكونات بسيطة اقتصادية وبمنتهى السهولة

في قلب كل بيت توجد أم تهتم بالطعام لتغذية أسرتها ومن بين هذه الأطعمة الشهية والمحببة قرص الفلاحي الطرية، حيث يعد قرص الفلاحي وجبة لذيذة وسهلة التحضير، حيث يمكن تحضيره بمكونات بسيطة واقتصادية متوفرة في كل مطبخ، لذلك تلجأ الكثير من ربات البيوت إلى تحضير هذه القرص في الفطار لأنها سهلة وبسيطة ولذيذة، لذلك في هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تحضير قرص الفلاحي الطرية على أصولها بطريقة بسيطة واقتصادية.

مقادير القرص الطرية

مقادير القرص الطرية اللذيذة بسيطة واقتصادية متوفرة في مطبخك، مما يسهل عليكي تحضيرها في المنزل أفضل من شرائها من المخابز، وذلك لتوفير كمية كبيرة وأيضًا سوف تكون طعمها لذيذ أكثر، لذلك جهازي المكونات التالية:

• كيلو دقيق.
• كوب زيت أو سمنة.
• كوبان لبن رايب أو كوب زبادي.
• معلقتين لبن بودر.
• 6 ملاعق سكر بودر.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• رشة ملح.

طريقة تحضير القرص الطرية

من أهم خطوات نجاح طريقة عمل هذه القرص هو إلتزامك بضبط المقادير وأن تتبعي الخطوات التالية بدقة:

• في وعاء كبير قومي بخلط الدقيق والبيكنج بودر والخميرة واللبن البودر والملح.
• ثم ضيفي الزيت أو السمنة إلى الخليط الجاف واعجنهما جيدًا حتى يتماسك الخليط.
• بعدها ضيفي اللبن الرايب تدريجيًا واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية.
• اتركي العجينة لتخمر لمدة ساعة.
• بعد التخمير قومي بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة حسب الرغبة.
• بعدها افردي كل قطعة عجينة باليد حتى تصبح رقيقة.
• ثم اتركي العجينة لتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 وضعي القرص الطري في الفرن واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
• قدمي القرص الطرية اللذيذة مع كوب من الشاي واستمتعي بوجبتك مع أولادك وحبابيك وبالهنا والشفا.