منوعات
كيك الطبقات المنعش واللذيذ.. تجربة لا تنسى وطعم لذيذ لا يقاوم وطريقة تحضيره مسلية
يعتبر كيك الطبقات من بين أشهى أصناف الحلويات لأنه ليس مجرد كعكة عادية، بل هو تحفة فنية في الشكل وكمان الطعم لأنه يتميز بالنكهات المختلفة والألوان الزاهية في طبقاته المتعددة، لذلك هذا الكيك خيار مثالي لأي مناسبة أو حتى للتمتع بلحظة من السعادة والفرح مع الأسرة، لذلك في هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تحضير كيك الطبقات المنعش واللذيذ.
كيك الطبقات المنعش واللذيذ
لتجهيز الطبقة الأولى سوف تحتاجين إلى ما يلي:
- 2 بيضات.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب عصير برتقال.
- رشة ملح.
- قشرة برتقال مبشورة.
- 8 ملاعق كبيرة دقيق
مقادير الطبقة الثانية
لتجهيز الطبقة الثانية سوف تحتاجين إلى ما يلي:
- نصف لتر حليب.
- 3 ملاعق سكر.
- 3 ملاعق بودرة كريم باتيسيير.
- فانيليا (يمكن استبدالها بكريمة فريش)
مقادير الطبقة الثالثة
لتجهيز الطبقة الثالثة سوف تحتاجين إلى ما يلي:
- كوبان من عصير البرتقال.
- ملعقتان كبيرتان سكر.
- 2 كيس صغير فلان بنكهة الفانيليا.
طريقة تحضير الكيك
لتجهيز الطبقة الأولى تابعي الخطوات التالية:
- في وعاء قومي بخلط السكر مع البيض والملح والفانيليا باستخدام خلاط يدوي.
- ثم ضيفي الزيت وعصير البرتقال وقشرة الليمون واخلطي المكونات جيدًا.
- بعدها ضيفي الدقيق المخلوط مع الخميرة، واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط كيك عادي.
- صبي الخليط في قالب الكيك اخبزيه في الفرن حتى ينضج ويبرد جانبًا.
طريقة تحضير الطبقة الثانية
لتجهيز الطبقة الثانية تابعي الخطوات التالية:
- في وعاء ضعي الحليب مع السكر وبودرة الكريم باتيسيير واخلطهما جيدًا.
- ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة واستمري في التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويتكاثف قوامه.
- بعدها صبي الطبقة الثانية فوق الكيك واتركيها حتى تتماسك بشكل جيد.
طريقة تحضير الطبقة الأخيرة
لتجهيز الكيك بالكامل تابعي الخطوات التالية:
- في وعاء قومي بخلط عصير البرتقال مع السكر وفلان الفانيليا.
- بعد ذلك ضعي الوعاء على النار حتى يغلي الخليط.
- ثم صفيه وصبه فوق طبقة الكريمة.
- ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة قبل تقديمه.
- بعدها استمتعي بكيك الطبقات المنعش واللذيذ مع أسرتك وضيوفك وبالهنا والشفا.
- ملاحظة: يمكن استخدام كريمة فريش بدلاً من كريم باتيسيير حسب الرغبة.
