منوعات
بدون مواد حافظة.. طريقة عمل مرقة الدجاج البيتي زي المصانع طرية وخفيفة بطعم حكاية
مرقة الدجاج من الأشياء التي تعمل على تحسين مذاق الطعام وتعطيه مذاق مميز ومختلف وقد انتشرت بعض الأخبار المتداولة على مواقع التواصل الاجتماعي بأن المرقة المباعة في الأسواق تسبب الأمراض الخطيرة وتحتوي على مواد حافظة ومواد صناعية، لذلك حرصنا على تحضير المرقة في المنزل بمكونات اقتصادية غير مضرة الى جانب انها تكون موفرة وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.
مكونات عمل مرقة الدجاج الفورية
تتكون تلك المرقة من عدة مكونات سهلة وبسيطة يمكن أن نقوم بشرائها من العطار وسوف نوضح لكم طريقة التحضير من خلال التالي.
- 3 معالق كبيرة من توابل الفراخ.
- 3 معالق كبيرة من ثوم البودرة.
- 3 معالق كبيرة من بصل البودرة.
- معلقة من الملح.
طريقة تحضير المرق:
تحضر من خلال التالى.
- اولا احضري برطمان قومي بوضع به جميع المكونات.
- قلبي المكونات بشكل جيد بواسطة ملعقة صغيرة.
- استخدميه بعد ذلك في تحضير الأطعمة.
- سوف يكون ذلك الخليط بديل للمرقة الفورية وسوف تحصلي على نتيجة متميزه من اول استخدام.
طريقة تحضير مرقة الدجاج بواسطة صدور الفراخ
تحضر مرقة الدجاج بواسطة صدور الفراخ من خلال بعض
المكونات البسيطة وهي.
- 2 قطعة من صدور الفراخ.
- حبة جزر.
- حبة بصل.
- حبة طماطم.
- معلقة ملح.
- معلقة فلفل أسود.
- معلقة ثوم بودرة.
- ملعقة بصل بودرة.
- 2 مكعب من المرق.
- حبة بطاطس.
- ماء.
طريقة استخدام الوصفة:
تستخدم من خلال التالي:
- احضري وعاء ضعي به الماء وارفعيه على النار وعند تمام الغليان ضعي صدور الفراخ بها.
- قومي باخراج الريم منها.
- اعملي بعد ذلك على وضع جميع المكونات من الخضروات والتوابل.
- قومي بتغطية الخليط واتركيه حتى تمام السواء.
- ثم قومي بإخراج صدور الفراخ وضعيها جانبا.
- أخفقي باقي المكونات في الخلاط.
ثم قومي بوضعها في قوالب من السيليكون وضعيها في الفريزر واستخدامها عند الحاجة. - سوف تلاحظين بأن تلك الطريقة هي أفضل طريقة لبديل المرق.
مميزات تحضير المرق في المنزل
- توفر الكثير من النقود.
- لا يوجد بها مواد حافظة أو مواد صناعية.
- يمكن تحضير منها كمية كبيرة.
- يمكن أن تتواجد في المنزل بصفة مستمرة دون الحاجة الى شرائها.
