وفري فلوسها.. طريقة عمل البيتزا في المنزل أحلى من المحلات 

تعد البيتزا من أكثر الأكلات اللذيذة، والتي يفضل تناولها الكبار والصغار، كما أنه يسهل تحضيرها في المنزل بدلًا من شراؤها من الخارج بأسعار عالية، وتختلف طرق تحضيرها والحشوات المستخدمة بها، ولذلك تبحث الكثير من ربات المنازل عن كيفية إعداد البيتزا في المنزل بشكل إقتصادي وغير مكلف، ومن خلال مقالنا سوف نعرض لكم هذه الطريقة التي يمكنكم إعدادها من خلالها لإدخال الفرح إلى الأطفال، تابعوا معي.

طريقة عمل البيتزا في المنزل

يمكن توفير المال وتحضير البيتزا في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة كبيرة بدلًا من شراؤها من المحلات أو المطاعم، وإليكم المكونات المستخدمة في الوصفة فيما يلي:

المكونات:-

• خمس أكواب من الدقيق.
• ثلاث ملاعق من لبن البودرة.
• ملعقتين من السكر.
• ½ كوب من الزيت.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• كوبان من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتين من الخميرة الفورية.

خطوات التحضير

يمكن تحضير أكثر من واحدة من عجينة البيتزا بهذه المكونات، كما أنها لا تستغرق أكثر من نصف ساعة للتحضير، وعليكم إتباع الخطوات الآتية:

• نحضر إناء كبير وإضافة المواد الجافة به وهي اللبن البودرة والخميرة والسكر والدقيق، مع تقليب المكونات معًا.
• يتم إضافة الزيت بالتدريج إلى المكونات مع التقليب.
• ثم نترك العجينة حتى تختمر.
• في إناء آخر نقوم بتحضير الصوص، نضع إناء على النار وبه القليل من الزيت ثم إضافة الثوم المفروم وتقليبه حتى يتغير لونه، ثم إضافة صلصة الطماطم إليه مع الفلفل الأسود والملح والبهارات والزعتر، ونترك الخليط على النار حتى يتم التسبيك جيدا.
• نقوم بتجهيز الطماطم وتقطيعها قطع، وفلفل مقطع، وجبنة مبشورة، وتحضير الزيتون المخلي وبيضة مخفوقة.
• بعد أن تختمر العجينة نقوم بتقطيعها إلى أربعة كور متساوية، ووضعها في صاج مدهون بالزيت جيدا.
• نقوم نقوم بدهن وجه العجينة بالبيض المخفوق مع إضافة الملح والفلفل الأسود والزعتر.
• بعد فرد العجينة نقوم بعمل شقوق باستخدام الشوكة، ثم إضافة الحشو الموجودة وهي الطماطم والفلفل والزيتون والجبنة المبشورة.
• يتم إدخال العجينة الفرن على درجة حرارة متوسطة.