بالطريقة الأصلية.. خطوات تحضير خبز البورى في المنزل بأقل التكاليف
الخبز البورى من أنواع الخبز الذي يتم تناولها في دولة الهند ومؤخرا أصبح متوفر في الدول العربية بأكملها وذلك لأن الدول تبدع في تحضير الوجبات المختلفة وتعمل على تقديم وصفات غريبة جديدة حتى يستمتعون بطعام كل دولة مجاورة لها، لهذا هناك أكثر من طريقة لتحضيره في المنزل وسنعمل على توفير المكونات والخطوات من خلال فقرات مقالنا.
مكونات عمل خبز البورى
عند تحضير خبز البورى بالمنازل العربية لابد من إحضار بعض المكونات الخاصة بالتحضير وهي:
- كوب وربع دقيق ابيض.
- ملعقتان دقيق اسمر.
- القليل من البيكنج بودر.
- ملح حسب الحاجة.
- زيت الذرة.
- كوب ماء.
خطوات تحضير خبز البورى
خطوات تحضير خبز البورى
لتجهيز خبز البورى لابد من أن تتبع بعض الخطوات الخاصة بتلك الوصفة وهذا حتى ينجح ويصبح هش وخفيف دون ان يتعجن وهذه الطريقة تكون على النحو التالي:
- نخل الدقيق الأبيض والأسود معا ثم إضافة باقي المكونات في العجان.
- بعد ذلك نبدأ في العجن ولكن بشكل بطيء حتى نحصل على قوام عجينة لينة.
- رش الرخامة بالدقيق ونضع عليها العجينة لنبدأ في العجن مرة أخرى.
- نضع العجينة في طبق مدهون زيت ونتركه.
- تقطيع العجينة لكرات ثم وضعها في الثلاجة.
- بعد مرور عدة ساعات نحضر العجينة وندهن الرخامة بالزيت.
- نفرد الكرات لسمك خفيف جدا ثم نحضر مقلاة لبدء التجهيز.
- نقلب الخبز على الوجه الآخر حتى يتغير لونه.
- نكرر الخطوات السابقة مع كمية الخبز بأكملها.
- نقدمه مع الوجبات الساخنة التي تحتاج إلى خبز.
الأن عزيزي القارئ نكون قد وصلنا إلي نهاية مقالة اليوم الذي احتوت علي طريقة تحضير الخبز البوري الهندي بأقل المكونات التي تكون متوفرة في معظم المنازل العربية، نتمني ان يكون ما قدمناه لكم يكون قد أفادكم ونال إعجابكم.
