منوعات
طريقة عمل كيك الفانيليا اليومي فاتح وهش بأقل المكونات بالمنزل والطعم خرافي
كيك الفانيليا هو من الحلويات الشهية التي يحبها الجميع بفضل طعمه اللذيذ وقوامه الخفيف والهش، ويعد كيك الفانيليا اليومي من الوصفات المثالية لتحضير حلوى سريعة وسهلة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وإليك طريقة عمل كيك الفانيليا بخطوات بسيطة لتحصلي على كيك فاتح وهش بأقل المكونات وأحلى طعم.
طريقة عمل كيك الفانيليا اليومي
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1 كوب حليب سائل.
- 2 بيضة كبيرة.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزيت ورشيه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق أو استخدمي ورق الزبدة لتبطين القالب.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
- أضيفي الفانيليا والزيت إلى خليط البيض والسكر، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي نصف كمية المكونات الجافة إلى خليط البيض والسكر واخلطي جيداً.
- أضيفي نصف كمية الحليب واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- كرري العملية بإضافة باقي المكونات الجافة والحليب، واخلطي حتى تحصلي على عجينة بدون تكتلات.
- صبي خليط الكيك في القالب المحضر وساوي السطح باستخدام ملعقة.
- اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفاً عند إدخاله في وسط الكيك.
- بعد الانتهاء من الخبز أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تماماً.
كيك الفانيليا يمكن تقديمه كما هو أو تزيينه بطبقة خفيفة من السكر البودرة أو الكريمة المخفوقة ويمكنك أيضاً تقديمه مع فواكه طازجة أو صوص شوكولاتة.
