طريقة عمل شاورما اللحم بمكونات سهلة وبسيطة بالمنزل

تستطيع الأمهات تحضير شاورما اللحم اللذيذة بالمنزل بدل من شرائها من المطاعم بسعر غالي، فهي من أطيب أنواع الأكلات الشعبية التي يعشقها الكثير من الناس وتتميز بطعمها الشهي ومذاقها الرائع، وطريقة تحضيرها في البيت بسيطة ولا تتطلب وقت طويل في تحضيرها، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل شاورما اللحم اللذيذة بأسهل الخطوات.

مكونات عمل شاورما اللحم

تتكون الشاورما من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:

• كيلو من فيليه اللحم مقطع شرائح.
• عصير ليمونه.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• رشة جوز الطيب.
• 2 حبة من الهيل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من القرفة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير شاورما اللحم بمكونات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نقوم بنقع شرائح اللحم في التوابل، الملح، والفلفل الأسود، والخل، وجوزة الطيب، والهيل، والقرفة، وعصير الليمون ونتركهم لمدة 6 ساعات على الأقل مع التحريك من حين إلى آخر.
2. ثم نضع شرائح اللحم المنقوعة في صينية مغطاة وندخلها في فرن مسخن مسبقا لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
3. نقوم بإخراج الشاورما من الفرن ونقدمها ساخنة مع السلطة الخضراء، وسلطة الطحينة.

طريقة تحضير سلطة الطحينة

نحضر نصف كوب من الطحينة ونضيف عليهم ربع كوب من الماء الدافئ، ثم نقلبهم مع بعض حتى يصبح الخليط متكتل، بعد ذلك نقوم بإضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على خليط متجانس ثقيل القوام، بعد ذلك نضيف الملح، والفلفل، والكزبرة الجافة وربع ملعقة صغيرة من بصل البودرة، والثوم البودرة ونقلبهم مع بعض جيداً حتى نحصل على طحينة مثل الجاهزة، ثم نضعها في أطباق التقديم ونقدم مع الشاورما بألف هنا.