طريقة عمل الكيكة الرخامية بالزبادي ألذ حلوى تقدميها للأطفال

الكيكة الرخامية هي نوع من أنواع الحلويات الجميلة التي تتميز بخفة قوامها، وهي تشبه قطع الرخام ويطلق عليها الماربل كيك، كما تتميز بشكلها المخطط الجميل الذي يجذب الناس لتناولها، وهي من الكيكات الشهية التي يعشقها الأطفال، كما تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في المنزل، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل الكيكة الرخامية اللذيذة سريعة التحضير.

مكونات عمل الكيكة الرخامية بالزبادي

تتكون الكيكة من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يأتي: –

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 5 بيضات.
• 1 علبة زبادي.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل الكيكة الرخامية بالزبادي بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء عميق ونضع به البيض مع السكر، والفانيليا، ثم نخفقهم بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح هش.
2. نضيف الزيت والزبادي ونخفق المكونات مرة أخرى حتى يتغير اللون ويصبح فاتح، ثم نضيف الدقيق والملح والبيكنج بورد للخليط بالتدرج ونقلب حتى يختفي الدقيق تمامًا.
3. نقوم بقسم الخليط إلى نصفين ونضيف على نصف منهم الكاكاو ونقلب جيدًا حتى يختفي الكاكاو تمامًا.

طريقة تسوية الكيكة الرخامية

نحضر قالب الكيك وندهنه بالزبدة ونبطنه بقليل من الدقيق، ثم نقوم بوضع كوب من العجينة البيضاء ونضيف كوب من عجينة الكاكاو داخل القالب حتى نحصل على شكل الرخام، ثم ندخل قالب الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 35 دقيقة، بعد ذلك نختبر نضج الكيكة بواسطة عود خشبي حتى نتأكد من نضجها تمامًا، ثم نخرج قالب الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد تمامًا، ثم نقطع الكيك إلى مربعات أو حسب الرغبة ويوضع في طبق التقديم ويقدم مع كوب شاي بالحليب وبألف صحة وهنا.