طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة بعجينة مظبوطة ومورقة توريق

نقوم اليوم بتحضير الفطير المشلتت في الطاسة بدون الاحتياج لتشغيل الفرن وبذل الكثير من المجهود، فيمكنك تحضير الفطير المشلتت خلال وقت قياسي وتقديمه بمذاق رائع ينال اعجاب الجميع وتقديمه بجانب العسل الرائع والمش الفلاحي بمذاق مميز، فهذه الطريقة لا تحتاج للكثير من الوقت أو لبذل المجهود حتى تستطيعن تقديم اشهي فطير، لذلك تابعونا للتعرف على هذه الخطوات.

طريقة عمل الفطير المشلتت في الطاسة

يمكنك الان تحضير الفطير المشلتت الرائع بمكونات بسيطة وطريقة سهلة داخل الطاسة وتتمثل الخطوات في التالي:

المكونات:

• كيلو من الدقيق الأبيض.
• كوب ممتلئ من الزبدة السائلة.
• رشة من ملح الطعام.
• ملعقة ممتلئة من السكر الأبيض.
• ماء للعجن.

طريقة التحضير

• جهزي وعاء كبير الحجم عميق لتحضير الفطير المشلتت.
• قومي بنخل كمية الدقيق الأبيض وتخلصي من جميع الشوائب الموجودة به ثم ضعيه داخل الوعاء المجهز.
• ضعي السكر والملح واخلطيهم مع الدقيق جيدًا ثم قومي بسكب الماء تدريجياً مع العجن بيديك أو باستخدام العجان الكهربائى حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة.
• قومي بتغطية العجينة واتركيها داخل مكان دافئ حتى ترتاح لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
• بعد مرور الوقت قومي برش الدقيق الأبيض على سطح صلب وافردي العجينة على شكل مربع كبير ثم ضعي كمية من الزبدة.
• شكلي العجينة على هيئة رول وقطعيها حسب الحجم المناسب للفطيرة ثم اتركيها حتى ترتاح.
• افردي كل كرة من كرات العجين جيدًا وجهزي طاسة مدهونة بالزيت وارفعيها على نار هادئة.
• ابدئي في وضع الفطية واتركيها حتي يتغير لونها ثم قومي بقلبها على الوجه الآخر للحصول على اللون الذهبي الرائع من الوجهين.
• كرري الخطوة السابقة حتي تنضج جميع الفطائر.
• قدمي الفطائر بجانب
• العسل والجبنة بمذاق رائع.