منوعات
طريقة عمل السمنة البلدى الفلاحي بمكونات مظبوطة وبطعم مرمل ولذيذ
يتم تحضير العديد من الوجبات الشهية المختلفة باستخدام السمنة البلدي المميزة التي تجعل للطعام مذاق خاص مميز ومختلف بشكل تام، ويقوم الجميع بشراء السمنة البلدي من الخارج بأسعار مرتفعة، ولكنك الان تستطيعين تحضير السمن البلدي داخل المنزل عن طريق استخدام الحليب وسوف تقومين بتحضير سمنة شهية ذات رائحة نفاذة وقوية خلال وقت بسيط بدون بذل أي مجهود.
طريقة عمل السمنة البلدى
نقوم الان بتحضير السمنه البلدي الشهية المميزة داخل المنزل حتى تستغنين عن شرائها من الخارج مرة أخرى ويتم تحضير السمنة البلدي داخل المنزل بمكونات طبيعية بسيطة وغير مكلفة مثل شرائها جاهزة، وطريقة سهلة كالتالى:
المكونات:
- كيلو من الحليب السائل.
- ملعقتان ممتلئتان من عصير الليمون.
- نصف ملعقة من ملح الطعام.
- ملعقتان ممتلئتان من الخل الأبيض.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء كبير الحجم عميق يناسب تحضير كمية السمنه البلدي.
- ضعي بها كمية الحليب المذكورة وارفعيه على نار متوسطة ثم ضعي به عصير الليمون والخل الأبيض وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات امامك بشكل واضح ويصل المزيج إلى مرحلة الغليان.
- قومي بتهدئة النار قليلًا على مزيج الحليب والخل وعصير الليمون وتقليبهم جيدًا حتى تحصلي أمامك على كتل دهنية من الحليب.
- أحضري مصفاة ضيقة وقومي بتصفية المزيج ويجب فصل المزيج للحصول على كتل الحليب الدهنية.
- قومي بأخذ كمية مزيج الحليب السائل بعد تصفيته من كافة الكتل الموجودة به بشكل جيد ثم ضعيه داخل مكان بارد حتى يتجمد ويصبح هو السمن البلدي ويمكنك الاحتفاظ به داخل برطمان معقم ونظيف.
- قومي بحفظ كمية السمن البلدي المجهزة داخل الثلاجة لحين استخدامها في الوجبات ثم قومي بوضعها مرة اخري داخل الثلاجة حتي لا تفسد ويأخذ منها بالطلب عند تحضير الطعام.
