طريقة عمل خبز الشاورما الطري خطوة بخطوة بالمنزل

خبز الشاورما من المخبوزات سريعة التحضير ويطلق عليه خبز الصاج أو الطاسة، ويشتهر في العديد من المناطق السورية، ويتم تحضيره من دقيق القمح ويشكل على شكل دوائر رقيقة الحجم، كما يقدم دائمًا بجانب الوجبات الخفيفة، ويتميز بطعمه اللذيذ ورائحته الشهية، ويتم تحضيره في البيت بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل خبز الشاورما اللذيذ خطوة بخطوة وبأقل التكاليف.

مكونات عمل خبز الشاورما

يتكون الخبز من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلث كوب من السمن النباتي.
• كوب ماء دافئ.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل خبز الشاورما بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق مع البيكنج بودر، والملح، ثم نضيف عليهم السمن مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط مفتت.
2. نقوم بإضافة الماء الدافئ بالتدريج للخليط، ثم نعجن بواسطة اليد حتى تتكون لدينا عجينة طرية وناعمة.
3. نغطي العجينة بكيس بلاستيك، ثم نتركها حتى ترتاح قليلاً قبل تشكيلها.

طريقة تسوية خبز الشاورما

نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نفردها على سطح متساوي مرشوش بقليل من الدقيق بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة، ثم نغطي قطع الخبز بعد فردها بقطعة من القماش النظيف ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح، بعد ذلك نحضر طاسة ونضعها على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن، ثم نضع قطع الخبز داخل الطاسة لمدة 30 ثانية حتى تظهر فقاقيع وتنضج، ثم نقلب الخبز على الوجه الأخر، بعد ذلك نرفع الخبز من الطاسة ونضعه على قطعة قماش حتى يبرد قليلاً ونحفظه في أكياس البلاستيك لحين الاستخدام ويقدم بألف صحة وهنا.