احلى شوربة.. طريقة عمل شوربة العدس في المنزل بطعم لا يقاوم

تعتبر شوربة العدس الأصفر من أفضل الأكلات المحببة لدى الكثيرين خاصة في فصل الشتاء، فتلك الأكلة تساعد على إمداد الجسم بالطاقة وبالتالي الشعور بالدفء والسخونة، وتختلف طرق تقديم العدس، فيمكن تقديم العدس في شكل الفتة أو في شكل أطباق شوربة رئيسية على السفرة، وحتى تتمكني من تحضير شوربة عدس كريمية وثقيلة وذات طعم مميز، تابعي السطور التالية بالمقال.

طريقة عمل شوربة العدس في المنزل

وحتى يمكنك تحضير شوربة العدس بطعم مميز ولذيذ وقوام مثالي، توجد عدة مكونات يجب أن نقوم بإعدادها، وتلك المكونات كالتالي:

• سنحتاج إلى نصف كيلو عدس أصفر.
• كما سنحتاج إلى حبتين من البطاطس.
• وسنحتاج إلى حبتين طماطم.
• وسنحتاج لحبة واحدة من الفلفل الأخضر الرومي.
• كما سنحتاج إلى حبة واحدة من الفلفل الرومي الأصفر.
• بصلة صغيرة.
• فصين ثوم مفروم.
• وسنحتاج إلى جزرة واحدة.
• كما سنحتاج لملعقة صغيرة ملح.
• وسنحتاج لملعقة صغيرة كمون.
• ونحتاج إلى ربع كيلو من الشعيرية.
• ونحتاج إلى سمنة وزيت.

طريقة التحضير

وحتى تتمكني من إعداد شوربة العدس بقوام مثالي، وطعم متميز كما بالمطاعم، قومي باتباع تلك الخطوات البسيطة، وهي كالتالي:

• قومي بتقطيع حبتي البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
• ثم قومي بتقطيع الطماطم أيضاً وقومي بتقطيع الفلفل الأخضر وقومي بتقطيع الفلفل الأصفر الرومي.
• وفي حلة على النار، قومي بوضع القليل من السمنة والزيت، ثم قومي بإضافة البطاطس المقطعة وكذلك ضعي الطماطم والفلفل الأخضر والأصفر.
• ثم قومي بتقطيع الجزرة بعد تقشيرها، وضعيها على الخضار.
• ثم قومي بإضافة البصلة الصغيرة وقلبي المكونات جيداً.
• واستمري في التقليب لمدة عشر دقائق.
• وبعدها قومي بوضع العدس الأصفر وقومي بإضافة الملح والكمون وقومي بالتقليب الجيد.
• ثم ضعي الماء الساخن واتركيهم حتى الغليان واتركيهم على نار هادئة حتى النضج، ثم افرمي الخليط في الخلاط.