منوعات
بالصور.. طريقة عمل الخبز المقلي بمكونات اقتصادية وخطوات بسيطة من المنزل
الخبز المقلي من أنواع الخبز اللذيذ الذي يمكنك تناوله على وجبة الفطور أو العشاء، كما يمكن استخدام في سلطة الفتوش أو الفتة، وهناك الكثير من الأشخاص الذي يستخدمه في العديد من الأطعمة، ولأن الكثير من ربات البيوت لا تعرف طريقة عمل الخبز المقلي سوف نتعرف على خطوات تحضيرها على طريقة نجلاء الشرشابي.
مكونات الخبز المقلي
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة من الملح.
- نصف كوب من الحليب السائل.
طريقة عمل الخبز المقلي
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق الأبيض بعد ينخل، ثم أضف إليه الملح والبيكنج بودر.
- اسكب الحليب على الدقيق والمكونات السابقة وقم بمزجهم مع بعضهم البعض حتى تحصل على قوام متماسك.
- رش القليل من الدقيق على سطح مستوي وابدأ في عجن العجينة حتى تكون ناعمة وطرية.
- يتم تقسيم العجينة إلى أربع قطع، ويتم تشكيلها على هيئة كرات صغيرة.
- أفرد كل وحدة باستخدام المنشابة، ثم يتم تكرار العملية في جميع قطع العجينة.
- يتم وضع مقلاة كبيرة على النار وبها زيت نباتي غزير ويترك حتى يسخن، وابدأ في وضع الخبز وقم بتحميره من الجانبين حتى يكون لونه ذهبي من الجانبين.
- أخرج الخبز المقلي من الزيت على ورق منديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد، ثم يتم وضعه في طبق التقديم بجانب الطعام وبألف هنا وشفا.
مع العلم أنه يجب زيادة كمية المقادير في حالة كنت ترغب في تحضير كمية كبيرة من الخبز المقلي فأن هذه الكمية تكون كافية لعدد 4 أرغفة من الخبز فقط.
