لغداء سريع اعملي ألذ كيكة حادقة وصفة مغذية سهلة وسريعة جداً
طريقة عمل كيكة حادقة لذيذة للغاية، وصفة مغذية بها العديد من الفوائد للجسم مناسبة كطعام للأولاد عند الذهاب إلى النادي أو في المدارس وجبة صحية غنية بالعناصر الغذائية التي تدعم الجسم وتقوي المناعة، على عكس الحلويات، تحتوي الكيكة المالحة أو الحادقة على الحليب والبيض ونوع من الخضار والجبنة الموزاريلا مما يعطيها مذاقاً رائعاً مميزاً مختلف تماماً عن بقية الوصفات الأخرى.
مكونات الكيكة الحادقة
هذه الوصفة مثلها مثل أي وجبة طعام أخرى كـ فطائر البطاطس والخضار في المقلاة للفطور أو الغداء أو العشاء وفي أي وقت من اليوم، قبل التمرين الرياضي فهي وجبة غنية جداً بالكالسيوم والبروتين الذي يزيد من نشاط الجسم ويبني العضلات ويقوي العظام، وذلك بمكونات بسيطة كالتالي:
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب حليب 100 مل.
- 60 جرام دقيق.
- 2 ثمرة كوسة شرائح رفيعة.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 20 جرام جبنة بارميزان.
- زيت زيتون أو عباد شمس.
طريقة عمل الكيك الحادق
الكيك المالح هو عبارة عن عجينة سائلة بها عدة مكونات، كما يمكن استبدال أي نوع من الخضار بأخر حسب الذوق، وبالتالي يمكنكم أيضاً إضافة مواد مفضلة مثل قطع الهوت دوج أو السوسيس وغيرهم من اللحوم تعطي مذاقاً مميزاً ورائعاً، أما عن وصفة اليوم فهي بسيطة وخفيفة للغاية بشرائح الكوسة تصنع بالخطوات التالية:
- في البداية نبشر الكوسة بالمبشرة الخاصة بالشبسي حتى تكون رقيقة.
- نجفف شرائح الكوسة من السوائل.
- نجهز وعاء عميق نضع البيضة وملح وفلفل أسود، ثم نضيف الحليب ونخفق المزيج.
- نضيف الجبنة البارميزان والدقيق والبيكنج بودر ثم نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
- نضبط المذاق بالملح والفلفل، ثم نضيف شرائح الكوسة ونخلط المكونات جيداً.
- نجهز قالب مقاس 18 سم نضع ورقة زبدة في القاع، وندهن بالزيت القالب.
- ثم نسكب الخليط به ونساوي.
- نخبز الكيك في فرن ساخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
- يمكن مضاعفة الكمية لعمل قالب مقاس أكبر، بالعافية.
