حلي أيامك بأحمل حاجة حلوة.. كيك الكوكيز غرقان بالشوكولاتة من جوه وبرة بطعم جنان هتعمليه بكل سهولة

تتمتع حلوى الكوكيز بمذاق رائع يفضله الكبير والصغير، حيث أنه بسكويت خفيف وله مذاق مميز، فإذا كنت أنت أو أطفالك من عشاق مذاق وملمس بسكويت الكوكيز، يمكنك تحضير كيكة الكوكيز اللذيذة بمذاق الشوكولاتة الرائع المميز، مع حشوة صوص شوكولاتة سوف يبهرك طعمها أنت وأسرتك، وذلك بمقادير ومكونات مضبوطة وناجحة تمامًا، بخطوات ووصفة مجربة، ولن يختلف على جمالها أحد.

طريقة عمل كيكة الكوكيز

يمكنك تحضير كيكة الكوكيز اللذيذة بنفسك في المنزل كحلا جديد ولذيذ، بنفس طعم الكوكيز وشكله المميز أيضًا، فقط اتبعي المقادير والطريقة التالية:

المكونات:

• ما يعادل 200 جرام من الزبدة اللينة، وليست سائلة.
• كوب ونصف من السكر البني فاتح اللون، أو كبديل كوب ونصف من السكر الأبيض مخلوط بملعقتان من العسل الأحبة واحدة من البيض.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كيلو من الدقيق، بما يعادل كوبان وربع فقط.
• نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا.
• كوب من رقائق الشوكولاتة، أو كرات الشوكولاتة.
• كوب من الشوكولاتة اسبريد، أو صوص الشوكولاتة الثقيل.

طريقة التحضير:

• اخلطي السكر البني مع الزبدة في وعاء، حتى يتكون خليط ناعم ولكن متماسك ليس سائل.
• أضيفي البيضة والفانيليا، ثم قلبيهم مع الخليط جيدًا حتى ينعم ويخف قوامه.
• اسكبي الدقيق والبيكينج صودا، وابدأي بالخلط باستخدام الملعقة، ثم أكملي العجن بيدك حتى يتجمع العجين.
• أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطيها مع العجينة لتتداخل بينها.
• اقسمي العجينة إلى نصفين وافرديها في صينية بها ورقة زبدة، مع ترك ارتفاع سم من الجوانب كأسوار لحفظ الحشو داخله.
• افردي طبقة من الشوكولاتة اسبريد أو صوص الشوكولاتة المعد منزليًا كما ترغبين.
• خذي النصف الثاني من العجينة وافرديه على سطح بحجم الصينية، ثم ضعيه فوق حشو الكيك برفق، واغلقي الأطراف معًا.
• أدخلي كيكة الكوكيز إلى الفرن على درجة حرارة ١٦٥ درجة، لمدة ٣٠ دقيقة، ثم أخرجيها.
• قطعي الكيك بعد أن يهدأ وقدميه لأسرتك.