منوعات
طريقة عمل المولتو بالشيكولاتة في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وفي أقل وقت
المولتو بالشيكولاتة واحد من أكثر المعجنات المحببة للجميع، ويمكن أن يقدم فى وجبة الإفطار والعشاء مع كوب من الشاى أو الحليب، حيث أن العديد من ربات المنزل تبحث عن طريقة عمله بخطوات بسيطة وغير مكلفة، لذلك سنقدم لكم طريقة عمل المولتو بالشيكولاتة فى المنزل.
طريقة عمل المولتو بالشوكولاتة
من خلال مجموعة من المكونات يمكنك عمل المولتو بالشيكولاتة وهذه المكونات عبارة عن التالى:
- كيلو من الدقيق المنخول.
- كوب من الحليب.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة.
- 2 بيضة.
- فانيليا.
- ملعقتين كبار من السكر.
- باكو خميرة فورية.
- ماء حسب الحاجة.
- الحشو شيكولاتة خام قطع.
خطوات تحضير المولتو بالشوكولاتة
يمكن تحضير المولتو بالشيكولاتة فى المنزل بكل سهولة وبساطة، وذلك من خلال الخطوات التالية:
- نحضر العجان الكهربائي ثم نضع فية كيلو الدقيق مع باكو خميرة فورية مع ملعقتين من السكر ورشة الملح ونقلب المكونات مع بعضها جيداً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة نصف كوب زبدة مذابة و كوب حليب دافئ و عدد 2 بيضة والفانيليا ونقلب مرة أخرى جيداً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الماء تدريجياً للعجينة مع العجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على القوام المطلوب للعجينة.
- نقوم بتغطية العجينة ونضعها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
- بعد الخمران نقوم بوضع العجينة على رخامة المطبخ ثم نقطعها إلى كور صغيرة ونتركها ترتاح.
- باستخدام النشابة نقوم بفرد كرة ونضع زبدة ثم نقوم بفرد كرة آخرى ونضع زبدة.
- نكرر هذه الخطوة ونضع كور العجينة فوق بعض ثم نضعها فى الثلاجة تتماسك.
- بعد ذلك نفرد العجين على شكل دائرة كبيرة ونقوم بتقسيمها إلى مثلثات ونضع قطع الشيكولاتة ونقوم بغلق المثلث.
- ونضع هذه المثلثات فى صينية مدهونة ثم ندخلها فرن ساخن ونتركه حتى ينضج.
