أسرع وصفتين لتحضير شيش طاووق اللبناني في المنزل

الشيش طاووق اللبناني عبارة عن دجاج مقطع لمكعبات يتم تتبيله باستخدام المكونات الخاصة بذلك الوصفة وهي عبارة عن بابريكا وكمية بهارات بالإضافة إلى مكونات خاصة بالدجاج لا غنى عنها في هذا الطبق، حيث تعطي لها مذاق رائع لذلك يمكنك تحضيرها بالمنزل بكل سهولة كل اللي عليك هو اتباع الطريقة التي سوف نعرضخا لكم، فشيش طاووق له طرق متنوعة في التجهيز يمكنك استخدام أي منها حسب حاجتك وجميعها ناجحة وتعطي طبق لا يقاوم.

مكونات تحضير شيش طاووق اللبناني

شيش طاووق اللبناني لتجهيزه بالمنزل عليك أن تحضر بعض المكونات والتي تكون على النحو التالي:

• نصف ملعقة من الطماطم.
• صدور دجاج مقطعة لمكعبات.
• ملعقة زيت زيتون.
• ملعقة من الفلفل الأبيض المطحون.
• ملعقة فلفل اسود.
• ملعقتين لبن رايب.
• ملعقة عصير ليمون.
• ملعقة بابريكا.
• ملح.
• نصف ملعقة زعتر.
• ثوم مفروم.
• خل تفاح احمر.
• طماطم.
• فطر.

  

طريقة تحضير شيش طاووق اللبناني

الطريقة الصحيحة لاستخدام المكونات السابقة وتحضير منها شيش طاووق اللبناني تكون على النحو التالي:

• نخلط كلا من الليمون والثوم والخل والفلفل الأسود والابيض والزيت، واللبن الرايب.
• نضيف باقي التوابل على الخليط مع الدمج جيدا.
• سكب الخليط على الدجاج في بولة غويضة حتى تغلف بالكامل.
• ترك الدجاج متبل لمدة لا تقل عن أربعة ساعات متواصلة.
• وضع الدجاج في الاسياح مع إضافة الفلفل والطماطم والفطر.
• درجة الحرارة المستخدمة في التحضير هي 180 درجة.
• بدء عملية الطهي عم طريق وضع الشيش طاووق على النار لمدة ربع ساعة.
• تقديم الشيش طاووق بعد الانتهاء من الطهي.

طريقة جديدة لتحضير شيش طاووق

الشيش طاووق السريع يعد من الوجبات التي يلجأ إليها من ليس لديه وقت ويحضر ربع كوب عصير ليمون، خمسة ملاعق من زيت الزيتون، ثوم مفروم، ملح، فلفل أسود، صدور دجاج قطع، ثم الالتزام بما يأتي:

• وضع المكونات السابقة معا في إناء واسع مع الخلط المستمر.
• ترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين او ثلاثة.
• إحضار عيدان الشيش طاووق ووضع بها الدجاج.
• وضع الدجاج على نار الشواية حتى يبدأ الشوي.
• بعد مرور عدة دقائق سيكون لديك أفضل وأسرع شيش طاووق.