ألذ طاجن هتتغدي بيه.. طاجن الفراخ بالبصل بالصوص الخطير وبتتبيلة مميزة وتجنن

توجد طرق عديدة ومتنوعة لتحضير الفراخ مثل الفراخ المشوية و المسلوقة والمحمرة وغيرها من الطرق التي تقدم بها، ولكننا اليوم نقوم بتحضير الفراخ بطريقة مختلفة مميزة ولذيذة وهي داخل الطاجن بالبصل، وتتميز هذه الطريقة بمذاقها الذي ينال اعجاب الجميع، كما أنها لا تحتاج لبذل أي مجهود حتى تقدم، وهي من أفضل الوجبات التي يمكنك تحضيرها لاحتوائها على البروتين المفيد للجسم.

طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل

نعمل اليوم على تقديم افضل طريقه تحضير طاجن الفراخ بالبصل بطعم مميز كالتالى:

المكونات:

• دجاجة مقطعة الى أربع أو ثمان اجزاء.
• عدد اثنان من البصل.
• كوبان من عصير الطماطم.
• ثلاثة من الفلفل الألوان.
• ملعقة من الكاري.
• ملعقة من السمنة.
• اثنان مكعب من مرق الدجاج.
• ثلاث ملاعق ممتلئة من الزيت.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من السبع بهارات.
• ملعقة من بهارات الفراخ.
• ملعقة من البابريكا.

طريقة التحضير

• احضري مقلاة وارفعيها على نار متوسطة ثم ضعي بها ملعقة من السمنة وواحدة من البصل المقطع وملعقة صغيرة من السكر وقلبي جيدًا حتى يتكرمل البصل ثم قومي برفعه من على النار.
• اغسلي الدجاجة جيدًا باستخدام الماء والملح والخل والليمون وتأكدي من نظافتها وازالة رائحة الزفارة العالقة بها ثم قومي بتصفيتها جيدًا من الماء.
• ضعي قطع الدجاج داخل طاسة البصل ثم ضيفي الكاري ومكعب المرق والفلفل الاسود وملح الطعام والسبع بهارات وبهارات الفراخ والبابريكا والفلفل الالوان وارفعيها على النار مرة اخرى مع التقليب حتى يصبح لونها باللون الذهبي وتأخذ صدمه على النار ثم قومي برفع المقلاة من على النار.
• جهزي طاجن كبير الحجم وقومي بوضع واحدة من البصل مقطعة جوليان واسكبي خليط الدجاج ثم ضعي كوبان من الطماطم ويفضل وضع كوب من مرق الدجاج.
• قومي بتغطية الطاجن جيدًا باستخدام ورق الفويل وضعيه داخل الفرن الساخن واتركيه حتي تتأكدي من نضج الدجاج.
• يجب ازالة ورق الفويل وتشغيل الشواية حتى يتم تحمير وجه الدجاج.
• قدمي طاجن الفراخ بالبصل الرائع بمذاق مميز وشهي.