توم البودرة والبصل البودرة والبابريكا العادية والمدخنة.. تعرفي على طريقة تحضيرهم في المنزل
تعتبر توم البودرة والبصل البودرة والبابريكا من التوابل الأساسية التي يستخدمها الكثيرون في تحضير الوجبات، وعلى الرغم من توافرها في الأسواق إلا أن هناك بعض الأسرار التي تحتاج إلى معرفتها لتحضيرها بنكهة مميزة في المنزل، وباستخدام هذه الأسرار يمكنك تحضير توم البودرة والبصل البودرة والبابريكا بنكهة مميزة في مطبخك، بالإضافة إلى إنها طريقة توفر في التكاليف وتمنحك القدرة على ضبط النكهة والجودة والنظافة لتحصل على أفضل النتائج في الطهي.
مكونات توم البودرة والبصل البودرة والبابريكا العادية
بهذه الطريقة سوف تحصلين على توم وبصل بودرة وبابريكا طبيعية بنكهة رائعة، كما أنها توفر في التكلفة ونظيفة وتضيف رائحة رائعة للوجبات، ومكوناتها بسيطة واقتصادية كالتالي:
- بصل.
- توم.
- فلفل أحمر.
طريقة تحضير توم البودرة والبصل البودرة والبابريكا العادية
طريقة تحضير توم البودرة والبصل البودرة والبابريكا العادية بسيطة واقتصادية لا تحتاج إلى وقتك أو مجهودك وهي كالتالي:
- قطعي جميع الخضروات إلى شرائح رفيعة جدًا.
- بعدها افردي كل نوع من الخضروات في صينية منفصلة.
- ثم سخني الفرن جيدًا وبعد ذلك قومي بتخفيض درجة حرارة الفرن لمدة عشر دقائق فقط.
- بعد ذلك ضعي الصينية في الوسط من الفرن واتركيها لمدة ساعتين.
- بعد ساعتين افتحي الفرن وسوف تجدين الخضروات قد جفت وأصبحت مقرمشة.
- ثم ضعي الخضروات في مطحنة واطحنيها مع رشة ملح بسيطة.
- بعدها سوف تحصلين على توم وبصل بودرة وبابريكا.
طريقة عمل بابريكا مدخنة
إذا كنت ترغبين في عمل بابريكا مدخنة، يمكنك إتباع الخطوات التالية:
- بعد تخفيض درجة حرارة الفرن لعمل التوم والبصل البودرة، قومي بتحضير طبق صغير يحتوي على فحم مشتعل.
- ثم ضعي ملعقة زيت على الفحم المشتعل.
- عندما تظهر الدخان ضعي الفلفل الأحمر على الفحم وأغلقي الفرن مرة أخرى.
- بعد ذلك سوف يتشرب الفلفل الرائحة المدخنة وسوف تحصلين على بابريكا مدخنة رائعة.
