منوعات
للأشخاص النباتيين طريقة عمل سلطة القرنبيط بصوص الليمون بطعم رائع
تعتبر سلطة القرنبيط تعتبر من أنسب الوجبات التي يمكن إعدادها للأشخاص الذين يتبعون بعض الحميات الغذائية النباتية، وهي التي تكون بعيدة تماماً عن مصادر الغذاء الحيوانية، وهي من أسهل أنواع السلطات التي يمكن إعدادها بكل بساطة ولا تستغرق العديد من الوقت، بل يتم تحضيرها في دقائق معدودة، وتتميز بالعديد من العناصر الغذائية المهمة والألياف التي تساعد الجسم على أداء مهامه ووظائفه الحيوية الداخلية منا يساعد في عملية الهضم.
مكونات عمل سلطة قرنبيط للنباتيين
- 1 رأس من القرنبيط مقطعة إلى زهرات صغيرة.
- ¼ كوب من جبن البارميزان النباتي المبشور.
- ¼ كوب من التوت البري المجفف.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من اللوز المحمص.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
صوص الليمون يجب إحضار التالي.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر.
- 1 ملعقة كبيرة من الماستردة.
- 1 ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
- 2 ملعقة صغيرة من العسل.
طريقة تحضير سلطة القرنبيط للنباتيين
تعتبر سلطة القرنبيط للنباتيين من أسهل أنواع السلطات التي يمكن إعدادها بسرعة وبسهولة، وتفيد الجسم بمجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة، ويمكنك إعداد السلطة من خلال إتباع عدد من الخطوات البسيطة وهي:
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 220°م.
- نحضر صينية الفرن ثم نبطنها بورق الألومنيوم.
- نقوم بغسل زهرات القرنبيط وتصفيته جيداً.
- نقوم بتتبيل القرنبيط بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، ثم نضعها في الصينية التي سبق إعدادها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
- نضع القرنبيط في وعاء كبير ثم نضيف عليه التوت المجفف واللوز والجبن مع التقليب الخفيف.
- نقوم بتحضير صوص الليمون من خلال خلط المكونات السابق ذكرها معا جيداً فى وعاء جانبى.
- نضع صوص الليمون فوق القرنبيط وتُقدم السلطة.
