منوعات
طريقة عمل صينية البطاطس بالخضار بطعم شهي لا يقاوم
تعتبر صينية البطاطس بالخضار من أهم الأطباق المشهورة بضرورة وجودها علي سفرة الطعام الخاصة بك، نظراً إلى المكونات المتعددة التي تحتويها وتكون مفيدة جداً للجسم والبشرة وتساعد الجسم على أداء الوظائف الخاصة ويقصد هنا الوظائف الداخلية الحيوية، وأيضاً تساعده على أداء الوظائف اليومية وتبث به الحركة والنشاط ليمارس حياته اليومية بكل سهولة ويسر.
مكونات عمل صينية البطاطس بالخضار
- 6 حبات من البطاطس المقشرة والمقطعة إلي مكعبات صغيرة.
- 1 حبة من البصل المفروم ناعم.
- 1 كوب من الفطر الطازج المفروم.
- ½ كوب من الكريمة الحامضة.
- ¼ كوب من جبن البارميزان المبشور.
- 3 حبات من الجزر المقطع مكعبات.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ¼ كوب من الملح.
- ½ كوب من الذرة.
- ½ كوب من البازلاء.
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير صينية البطاطس بالخضار
يمكنك تحضير صينية البطاطس بالخضار والاستفادة من جميع المكونات التي تحتويها عن طريق إتباع عدد من الخطوات البسيطة وهي:
- في وعاء كبير على النار نقوم بوضع مكعبات البطاطس بعد غسلها جيداً بالماء ثم نقوم بغمرها بالماء ونضع نصف ملعقة صغيرة من الملح حتي تصل إلى درجة الغليان.
- ثم بعد الغليان نغطي الوعاء ونترك البطاطس لمدة 15 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
- يتم تصفية البطاطس ثم نتركها تبرد قليلاً لنهرسها جيداً.
- نستخدم مقلاة علي النار ونضع بها كمية الزبدة حتي تسخن قليلاً ونضع البصل والثوم مع التقليب قليلاً حتي تذبل، ثم نقوم بإضافة الفطر مع التقليب.
- نقوم بإضافة الجزر والبازلاء والذرة حتى تنضج قليلاً، ثم نضيف البطاطس والكريمة الحامضة والكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود.
- نضع المكونات في صينية فرن مع رش الجبن علي الوجه وملعقة من الزبدة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- تدخل الصينية الفرن 25 دقيقة.
