منوعات
طريقة عمل كيكة اللوز لمتبعي نظام الكيتو دايت
تعتبر كيكة اللوز من أنسب أنواع الكيك التي يُسمح لمتبعي الكيتو دايت نظراً إلى سعراتها الحرارية القليلة، ومكوناتها التي تتناسب مع الدايت، ويمكن إعدادها بمكونات بسيطة وخطوات بسيطة دون الحاجة إلى أية آلات أو معدات خاصة، فيمكن لأي شخص القيام بها والاستمتاع بها وبمكوناتها المفيدة للجسم حتى لا يشعر بالحرمان من تناول ما لذ وطاب من الحلويات، ومن خلال الفقرات المقبلة سوف نتعرف على كافة التفاصيل.
مكونات عمل كيكة اللوز للكيتو دايت
- 2 كوب من دقيق اللوز.
- 5 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب مز السكر الدايت.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز.
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
طريقة تحضير كيكة اللوز كيتو
يمكن تحضير كيكة اللوز عن طريق تحضير المكونات التي سبق ذكرها مع بعض الخطوات البسيطة التي سوف نقوم بذكرها في السطور القادمة، وما عليك سوى إتباع الخطوات التالية:
- نستخدم المضرب الكهربائي في هذه الخطوة ونقوم بخلط السكر مع كمية الزبدة جيداً حتى يتغير لونها ويفتح، ويتكون القوام الكريمي المميز.
- نستمر في تشغيل المضرب ثم ننزل بالبيض واحدة تلو الأخرى حتى ننتهي من كمية البيض كاملة.
- في وعاء جانبى نقوم بخلط المكونات الجافة وهي الدقيق والخميرة والبيكنج بودر.
- نقوم بإضافة المكونات الجافة علي خليط السكر والزبدة مع استمرار التقليب بالمضرب.
- نقوم بإضافة الفانيليا وخلاصة اللوزمع التقليب قليلاً حتى تذوب كمية الدقيق فقط وتختفي.
- نحضر قالب الكيك ونقوم بنبطينه بورق الزبدة ثم نصب فيه الخليط كاملاً.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180°.
- نتركها في الفرن لمدة تترواح من 50-55 دقيقة حتى تنضج تماماً.
- ننتظرها حتى تبرد ثم نقطعها ونقدمها.
