منوعات
اسرع طريقة عمل فيرتاتا الخضار لإفطار شهي مع العائلة فى البيت
فيرتاتا الخضار أحد الوصفات التى انتشرت كثيراً فى الآونة الأخيرة وأصبحت تتصدر الكثير من مواقع التواصل الإجتماعي وغيرها، لدرجة أنها جذبت انتباه الكثير من الأفراد وبدأ البحث عنها محركات البحث يتزايد بشكل كبير. تعد فيرتاتا الخضار وجبة غنية بالكثير من المواد الغذائية المفيدة للجسم وطعمها مميز ومختلف ، مما يجعل الكبار والصغار يفضلوها.
مكونات عمل فيرتاتا الخضار
تحتاج فيرتاتا الخضار إلى عدد كبير من المكونات، لكن المكونات الآتية تكفى كوجبة لأربعة أفراد
- البطاطس أربع حبات متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
- اتنين حبة بيض.
- بصل أخضر مقطع قطع صغيرة حبتين.
- جبنة بارميزان ربع كوب.
- سبانخ كوب واحد مقطع.
- الحليب ربع كوب.
- طماطم شيرى خمس ثمرات مقطعة .
- زيت زيتون اتنين ملعقة كبيرة.
- أوراق ريحان نصف ملعقة كبيرة.
- ثوم بودرة نصف ملعقة.
- فلفل أسود نصف ملعقة.
- ملح نصف ملعقة.
طريقة تحضير فيرتاتا الخضار خطوة بخطوة
عندما يسمع الكثير إسم وجبتنا اليوم فيرتاتا الخضار، يعتقد أنها وجبة صعبة لا يمكن إعدادها بسهولة، حتى وإن تم إعدادها لن تكون النتيجة مرضية، لكن بالعكس على الرغم من تعدد مكوناتها إلا أنها سهلة التحضير
- فى وعاء عميق توضع المكونات الآتية البيض والحليب و والجبنة البراميزان والريحان والملح والفلفل الأسود والثوم البودرة وتقلب المكونات جيداً بالمضرب اليدوي.
- ترفع مقلاة غير لاصقة على النار ويوضع بها زيت الزيتون ويضاف إليه مكعبات البطاطس والبصل الأخضر المقطع والسبانخ وتقلب المكونات حتى يتغير لونها وتذبل قليلاً.
- تضاف الطماطم شيري إلى المقلاة وتقلب المكونات حتى تذبل الطماطم بعض الشئ.
- يصب خليط البيض إلى الخضروات فى المقلاة وتترك على نار هادئة حتى تنضج، يمكن قلب فيرتاتا الخضار حتى تأخذ لون ذهبي من كلا الجانبين، كما يمكن تركها على جنب واحد.
- توضع فيرتاتا الخضار فى طبق التقديم ويتم تناولها ساخنة و بالهنا والشفا.
