منوعات

حضريه لأولادك.. طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل في المنزل

تدخل اللحوم في مختلف الوصفات اللذيذة والشهية، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية الضرورية للجسم، لذلك تحرص السيدات في المنزل على تحضيرها بأكثر من طريقة، ومن خلال هذا المقال نستعرض لكم طريقة تحضير طاجن اللحمة بالبصل الشهي، وهي من الأكلات المفضلة عند الكبار والصغار، كما يمكن تحضيرها في العزائم، فهي من الأكلات المنجزة وسهلة التحضير، ولمعرفة الطريقة تابعوا معنا.

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل في المنزل

لا تحتاج وصفة طاجن اللحمة بالبصل إلى الكثير من المكونات، وهي كالآتي:

  • كيلو من اللحم.
  • بصلة.
  • القليل من صلصة الطماطم.
  • ملعقة من السكر.
  • فلفل حار.
  • فلفل رومي.
  • ملعقة من السمنة أو الزيت أو أي مادة دهنية.
  • مرق اللحم.
  • ملعقة من الثوم المفروم.
  • 2 حبة طماطم.
  • القليل من الملح.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • القليل من الحبهان المطحون.
  • القليل من كبابة صيني.
  • جوزة الطيب.
  • مكعب من مرق الدجاج.

طريقة تحضير طاجن اللحمة بالبصل

يسهل تحضير طاجن اللحمة بالبصل بكل سهولة دون وقت أو جهد، وإليكم خطوات التحضير فيما يلي:

  • نقوم بسلق اللحمة مع إضافة حبة من البصل إلى الماء أثناء السلق.
  • نحضر صينية مناسبة لوضعها على النار.
  • بعد سلق اللحمة نضع السمن في الصينية ثم يتم تشويح اللحم حتى يصبح لونها أصفر ثم وضعها في طبق.
  • في نفس الإناء نضيف الثوم المفروم إلى الزيت حتى يذبل.
  • ثم إضافة التوابل الجافة إلى إلى الثوم مع الفلفل الحار.
  • نضيف الطماطم المبشورة إلى المكونات وبها ملعقة من السكر والفلفل الرومي الشرائح.
  • نقلب المكونات في الصينية جيدًا.
  • نغطي الطاجن قليلًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • بعد ذلك نجهز مقدار من الشوربة الساخنة ليتم إضافتها إلى خليط الطماطم.
  • بعد أن يتم تسبيك الطماطم نضيف قطع اللحم في الإناء مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
  • نغطي الطاجن ونضعه في الفرن حتى ينضج.

حسام سعيد

مهندس مصري احب الكتابة في العديد من المجالات منها، الرياضي والتعليمي والتقني

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى