منوعات
طريقة عمل ماندي الدجاج في الفرن بخطوات بسيطة وسريعة
يعد ماندي الدجاج من أفضل وأشهى الأكلات، والتي تحتوي على الكثير من المعادن الغذائية الهامة للجسم كالبروتين، ولذلك تبحث كافة السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل لتغذية الصغار، وقد وفرنا لكم أسهل طريقة لتحضير ماندي الدجاج في المنزل وبطعم أحلى من المحلات، تابعوا معي السطور التالية.
طريقة عمل ماندي الدجاج في الفرن
من أكثر ما تبحث عنه السيدات هو طريقة تحضير ماندي الدجاج، وهناك الكثير من الطرق المختلفة التي يمكن من خلالها تحضير ماندي الدجاج، وإليكم في الآتي أسهل وأسرع طريقة لتحضيرها في المنزل وبدون مكونات كثيرة:
المكونات
يلزم تحضير بعض المكونات لتحضير ماندي الدجاج في المنزل، وهي تتمثل في الآتي:
- يمكن استخدام صدور أو وراك الفراخ لتحضير المندي ومطلوب ثلاث قطع.
- ثلاث أكواب من الأرز البسمتي.
- قطع من الفلفل الأخضر.
- قطع من البصل.
- 5 فصوص من الثوم.
- ملعقة من الكركم.
- ملعقة من القرفة.
- 3 حبات من الحبهان.
- ورق لورا.
- 1 كوب من الزبادي.
- القليل من الفلفل الأسود.
- ملح.
- القليل من الكركم.
- القليل من بهارات الدجاج.
- ملعقة من زيت الزيتون.
خطوات التحضير
وبعد تحضير مكونات ماندي الدجاج، إليكم الخطوات اللازم إتباعها لتحضير الأكلة اللذيذة والشهية بكل سهولة:
- يتم غسل صدور أو وراك الفراخ جيدًا مع عمل ثقوب بها.
- إحضار اناء ووضع به المكونات لتتبيلة الفراخ وهي كوب الزبادي وبهارات الفراخ وزيت الزيتون ورشة الملح والفلفل الأسود.
- نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- ثم يتم إضافتها إلى الفراخ ونراعي أن تتخلل كافة أجزاء الفراخ.
- نحضر صينية ونضع بها القليل من الزيت والبصل والثوم والفلفل المقطع والبهارات، ثم يتم تقليب البصل حتى يصبح لونه أصفر.
- نضع الأرز إلى البسمتي إلى البصل بعد أن يذبل ثم إضافة كمية من الماء.
- نضيف الملح ثم نقلب جيدًا.
- نغطي الوعاء بورق فويل مع عمل ثقوب به للتهوية ويتم إدخاله الفرن حتى ينضج تمامًا.
