لذيذة وصحية.. شوربة العدس الأخضر بالأريشتة بطريقة سهلة وسريعة

شوربة العدس الأخضر بالأريشتة التركية من أنواع الشوربة اللذيذة والمغذية التي تحظى بإقبال الكثير، وهي صحية وغنية بالقيمة الغذائية أيضًا، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها، وبساطة مكوناتها أيضًا، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل شوربة العدس الأخضر بالأريشتة التركية بأسهل وأسرع طريقة.

مكونات شوربة العدس الأخضر بالأريشتة التركية

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات شوربة العدس الأخضر بالأريشتة التركية، وهي مكونات بسيطة، وغير مكلفة، وهي كالآتي:

• كوب من العدس الأخضر.
• 4 أكواب من الماء.
• كوب ونصف من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 2 فص ثوم كبير الحجم مهروس.
• 3 أكواب من الماء الدافئ.
• كوب شاي من الأريشتة (نوع من أنواع المكرونة التركية).
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري).
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من النعناع اليابس.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي طريقة تحضير شوربة العدس الأخضر بالأريشتة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء عميق ونضيف إليه العدس الأخضر، ثم نغمره بالماء ونتركه لمدة ليلة كاملة.
• بعد ذلك نصفي العدس من الماء ونغسله جيدًا بالماء.
• ثم نضع حلة على النار ونضيف إليها العدس والماء الساخن، ثم نتركه حتى ينضج.
• ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الزبادي والدقيق والثوم المهروس والماء الدافئ، ثم نقلب جيدًا بالمضرب اليدوي.
• بعد ذلك نضيف الأريشتة على العدس ونقلب ونتركها مع العدس لمدة 5 دقائق.
• ثم نضيف خليط الزبادي على العدس والأريشتة بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تبدأ تغلي الشوربة.
• ثم نضيف الملح ونقلب قليلًا.
• بعد ذلك نرفع الشوربة من على النار.
• ثم نحضر صوص الشوربة، نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزبدة ونتركها حتى تذوب.
• ثم نضيف الشطة والنعناع اليابس ونقلب قليلًا.
• بعد ذلك نرفع الصوصمن على النار.
• ثم نضيف الصوص إلى الشوربة ونقلب جيدًا.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل شوربة العدس الأخضر بالأريشتة التركية، ثم نقدمها في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.