بالخطوات.. مكونات وطريقة عمل أصابع الكنافة المقلية

الكنافة من الحلويات الشرقية اللذيذة، التي يمكنك تحضيرها في المناسبات السعيدة كأعياد الميلاد والنجاح وأيضًا في شهر رمضان الكريم وغيرها، وقد نعرف جميعًا طريقة عمل الكنافة التقليدية، ولكن اليوم سنتعرف على طريقة عمل أصابع الكنافة المقلية الرائعة التي سوف يستمتع بها أطفالك وكل من يتناولها، فتابعوا معنا للتعرف على الطريقة بالتفصيل.

مكونات أصابع الكنافة المقلية

• ½ كيلو من الكنافة الشعر.
• 3/4 كوب سمن أو زبدة.
• 3/4 كوب من الشوكولاتة.

مقادير الكريمة

• 1 ملعقة من السكر.
• ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة من نشا الذرة.

مقادير الشربات

• 2 كوب من السكر الناعم.
• 1 كوب من الماء.
• عصير ليمون.

مقادير التزيين

• مكسرات مجروشة.
• حبوب ملونة للتزيين.

طريقة عمل أصابع الكنافة المقلية

• أولًا عليك إعداد قمع للف الكنافة عليه كما في الصورة التالية، ثم نأخذ القليل من الكنافة ونبدأ بلفها على القمع، قم بتبليل يدك بالقليل من الماء والضغط على الكنافة.

• نحضر صينية مناسبة ونضع أقماع الكنافة عليها، اتركها في الهواء حتى تجف لمدة 3 ساعات، وخلال هذا الوقت عليك تحضير الشربات من خلال وضع وعاء به الماء والسكر وعصير الليمون على النار.

• نحضر طبق عميق ونضع به السمن أو الزبدة المذابة وأغمس بداخلها أقماع الكنافة من جميع الاتجاهات.

• ضع صينية أصابع الكنافة في الفرن على درجة حرارة عالية 200 درجة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.

• يتم إخراج أصابع الكنافة من الفرن ونبدأ في وضع الحضوة الشوكولاتة بالداخل، ثم تزيينها بالحبوب الملونة أو المكسرات المجروشة كما تفضل تناولها وتقديمها لأولادك وأسرتك أو للضيوف.