منوعات
دجاج الكنتاكي بالتتبيلة السرية.. أفضل من المحلات مع سر القرمشة والطعم اللذيذ
العديد من الأمهات تتساءل عن سر وصفة دجاج الكنتاكي بالتتبيلة السرية لتضمن الجودة وأيضًا توفر المال، لذا من خلال هذا المقال سوف نوضح سر وصفة دجاج الكنتاكي بالتتبيلة السرية، وأيضًا سوف نقدم خطوات تحضيرها بسهولة ويسر، لتتمكنوا من تمتع بطعم لا يقاوم وتوفير المال في نفس الوقت.
مكونات دجاج الكنتاكي بالتتبيلة السرية
مكونات دجاج الكنتاكي بالتتبيلة السرية في المنزل بسيطة، وهي كالتالي:
- دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع.
- 4 بيضات.
- ربع لتر من الحليب السائل.
- نصف كيلو من الدقيق.
مكونات التتبيلة
- ثمرتين فلفل أحمر مطحون.
- فصين من الثوم المفروم.
- ملعقتين كبيرتين من الخل والبصل البودر والثوم البودر.
- حزمة من البقدونس المفروم.
- ملعقة شطة.
- ملعقة كبيرة من الكاري والزعتر اليابس والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
طريقة تحضير دجاج الكنتاكي بالتتبيلة السرية
سوف نقدم لكم خطوات تحضير دجاج الكنتاكي بالتتبيلة السرية بسهولة ويسر، بالإضافة إلى أن تلك الوصفة السرية التي سوف تجعل طعم الدجاج لا يقاوم، لذا يمكنك تحضير دجاج الكنتاكي اللذيذ والمقرمش في منزلك ووفري واستمتعي بتناوله مع أسرتك، وطريقة تحضيرها كالتالي:
- قومي بمزج الثوم المفروم مع الفلفل الأحمر المطحون والخل في وعاء وامزجيهم جيدًا.
- ضعي هذا الخليط على قطع الدجاج واتركيها لتتبل لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة.
- في طبق آخر امزجي الدقيق مع بقية التوابل.
- في طبق آخر اخفقي الحليب السائل مع البيض والملح والفلفل.
- ثم اغمسي قطع الدجاج في خليط الحليب والبيض، ثم غمسيها في خليط الدقيق والتوابل.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة، وقلبي قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
- قدمي قطع الدجاج المقلية في إناء التقديم.
