“وصفة شهية وصحية” طريقة عمل البسبوسة لمرضى السكري بطعم لذيذ وسكر أقل

البسبوسة من أشهر الحلويات العربية وهي تتكون من طبقة من السميد وطبقة من الحليب والسكر وطبقة من الكريمة أو القشطة، ورغم أن البسبوسة من الحلويات اللذيذة إلا أنها قد تكون غير مناسبة لمرضى السكري وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكريات، لذلك يبحث مرضى السكري عن طرق لإعداد حلويات لذيذة وصحية في نفس الوقت.

طريقة عمل البسبوسة لمرضى السكري

المكونات

• كوب سميد متوسط الحبة.
• نصف كوب جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب سكر دايت.
• كوب حليب خالي الدسم.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• نصف كوب ماء.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء كبير اخلطي السميد وجوز الهند والبيكنج بودر والفانيليا.
3. في وعاء آخر اخلطي السكر الدايت والحليب والزيت.
4. أضيفي خليط السكر والحليب إلى خليط السميد، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
5. اسكبي الخليط في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
6. وزعي الماء بالتساوي على سطح الخليط.
7. اخبزي البسبوسة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. اتركي البسبوسة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.

نصائح لنجاح البسبوسة

• يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى البسبوسة حسب الرغبة.
• يمكنك استخدام السكر العادي بدلًا من السكر الدايت ولكن يجب عليك تعديل كمية السكر حسب رغبتك.
• يجب عليك استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل تناول أي حلويات، حتى لو كانت صحية.