“الوصفة المثالية لوجبة فطور فاخرة” طريقة عمل بيض أومليت فرنسي بخطوات بسيطة

البيض من الأطعمة الأساسية التي تدخل في العديد من الأطباق، وهو من الأطعمة المغذية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن، ويعد بيض الأومليت من الأطباق الخفيفة واللذيذة التي يمكن تقديمها على الإفطار أو الغداء أو العشاء.

طريقة عمل بيض أومليت فرنسي

المكونات

• 4 بيضات.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1/4 كوب جبن مبشور (اختياري).

طريقة التحضير

1. في وعاء اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود جيدًا حتى يصبح المزيج متجانسًا.
2. سخني الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
3. اسكبي خليط البيض في المقلاة، واتركيه حتى يتماسك من الأسفل.
4. باستخدام ملعقة خشبية، حركي البيض من الأسفل إلى الأعلى حتى يتماسك بالكامل.
5. أضيفي الجبن المبشور (اختياري)، واتركيه حتى يذوب.
6. اطوي الأومليت إلى نصفين، ثم قدميه ساخنًا.

نصائح لنجاح البيض الأومليت الفرنسي

• استخدمي بيضًا طازجًا للحصول على أفضل النتائج.
• لا تفركي البيض كثيرًا عند الخفق، حتى لا يصبح الأومليت قاسيًا.
• لا تطهي الأومليت على نار عالية، حتى لا يحترق من الخارج ولا ينضج من الداخل.
• يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى الأومليت، مثل الخضار أو اللحوم أو الفطر.

البيض مصدر جيد للبروتين والحديد والفيتامينات، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، ولذلك يعتبر الأومليت الفرنسي خيارًا صحيًا لتناول وجبة فطور أو عشاء خفيفة، وبهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير الأومليت الفرنسي الشهي في المنزل.