منوعات
بسبوسة الـعشر دقايق بدون بيض.. دايبة واقتصادية والطعم حكاية
بسبوسة الـعشر دقائق بدون بيض من أسهل وألذ أنواع البسبوسة التي يمكنك تحضيرها في المنزل أفضل من الجاهزة، مما يجعلها الخيار المثالي للحلويات الشهية التي يمكنك تقديمها في أي وقت، لذلك في هذا المقال سوف نوضح لك عن سحر هذه الوصفة وكيف يمكنك تحضير بسبوسة لذيذة وشهية في وقت قصير أفضل من البسبوسة الجاهزة.
مقادير بسبوسة الـعشر دقائق بدون بيض
- كوب من اللبن.
- كوب زبادي.
- كوب من الزيت.
- كوبان من السميد.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
مقادير الشربات
- كوبان من الماء.
- كوبان من السكر.
- ملعقة كبيرة من عصير ليمون.
طريقة تحضير بسبوسة الـعشر دقائق بدون بيض
بسبوسة الـعشر دقائق بدون بيض ولا طحين هي وصفة سهلة وسريعة، ولتحضيرها يمكنك إتباع الخطوات التالية:
- في طبق امزجي اللبن والزبادي والزيت جيدًا.
- ضيفي السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج بودر.
- قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- صبي الخليط في صينية مدهونة وادخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة.
- بمجرد أن تخرج البسبوسة من الفرن، قومي بسكب القطر البارد فوقها. اتركيها لتتشرب القطر.
- قومي بتقطيع البسبوسة بعد أن تشرب القطر واتركيها تبرد تمامًا.
- قومي بتزيين البسبوسة بجوز الهند.
- استمتعي ببسبوسة العشر دقائق اللذيذة وبالهنا والشفا.
طريقة عمل البسبوسة العادية
البسبوسة العادية من أجمل وألذ الحلويات الشرقية وأيضًا شهير في المطبخ العربي، ومكوناتها بسيطة متوفرة كالتالي:
- كوب ونصف من السميد.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من اللبن.
- نصف كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- قشرة ليمونة مبشورة.
- شربات حلويات.
طريقة تحضير البسبوسة العادية
- في طبق كبير امزجي السميد والزبدة المذابة جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- بعدها ضيفي اللبن والسكر والبيكنج بودر إلى الطبق واستمري في التحريك حتى يتكون عجينة طرية.
- إذا كنتي ترغبين في إضافة نكهة الليمون، يمكنك إضافة قشرة ليمونة مبشورة إلى العجينة واخلطيها جيدًا.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة 20 دقيقة حتى تتشرب السوائل.
- في الوقت نفسه سخني الفرن إلى درجة حرارة 180.
- ثم قومي بوضع البسبوسة في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة وامسحي العجينة بشكل متساوي في الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركيها تخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- بمجرد أن تخرج البسبوسة من الفرن قومي بسكب الشربات البارد فوقها واتركيها لتتشربه تمامًا.
- قبل تقديمها قومي بتقطيع البسبوسة إلى مربعات صغيرة أو شرائح.
- أيضًا مكنك تزيين البسبوسة بقطع اللوز أو جوز الهند المبشور حسب الرغبة.
