منوعات
طريقة عمل خبز التورتيلا بعجينة مظبوطة وناجحة وبطعم طري ولذيذ زي الجاهز
يريد الكثير من الأشخاص معرفة طريقة تحضير خبز التورتيلا الشهي المميز والذي يتم استخدامه في العديد من الوجبات السريعة وحشوة باستخدام البطاطس بصوص الكاتشب والشاورما والكثير من الوجبات المميزة، ويمكنك تحضير كمية مناسبة من الخبز داخل المنزل بمكونات بسيطة اقتصادية وغير مكلفة نهائيًا، وهو لا يحتاج للكثير من الوقت أو لبذل المجهود حتى ينضج بمذاقه المميز اللذيذ، لذلك تابعينا للتعرف على خطوات التحضير من خلال المقال.
طريقة عمل خبز التورتيلا
نعمل اليوم على تحضير خبز التورتيلا داخل منزلك بمكونات بسيطة اقتصادية وغير مكلفة نهائيًا خلال وقت قليل ملحوظ وذلك عن خلال التالى:
المكونات:
- كوب ممتلئ من الماء الدافئ.
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة ممتلئة من الزيت النباتي.
- ملعقة من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- احضري وعاء كبير الحجم لتحضير خبز التورتيلا.
- ضعي به الدقيق الأبيض وملح الطعام واخلطيهم جيدًا.
- اسكبي الماء الدافئ والزيت النباتي بشكل تدريجي وابدائى في الخلط جيدًا عن طريق استخدام ملعقة خشبية حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- قومي بالعجن جيدًا على سطح صلب مرشوش بالدقيق لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتي تصبح لينة ناعمة.
- يجب تغطية العجينة باستخدام منشفة مبللة قليلًا واتركيها داخل مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
- قسمي العجينة إلى اثنا عشر كرة متساوية الحجم.
- رشي كمية مناسبة من الدقيق على سطح صلب وابدائى في فرد الكرات باستخدام نشابة خشبية حتى تصبح بشكل دائري رقيقة.
- جهزي مقلاة كبيرة واسعة غير قابلة للالتصاق وارفعيها على نار متوسطة ثم ضعي رغيف الخبز بداخلها واتركيها لمدة ثلاثين ثانية على كل وجه حتى يظهر عليها بقع بنية خفيفة.
- بعد ذلك كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية الخبز وقومي بتغطيته باستخدام منشفة حتى يتم الحفاظ على دفئه.
