منوعات
طريقة عمل زبدة الفستق في المنزل
تُعتبر زبدة الفستق هي واحدة من الأكلات الشهية التي يتم إسْتخدامها في العديد من الوصفات أو كوجبة أساسية في الأفطار أو العشاء وذلك بسبب إحْتوائها علي العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض ولكن في الفترة الحالية أصبح سعرها مبالغ فيه وهو الأمر الذي دفع الأمهات إلي البحث عن طريقة تحضيرها في المنزل وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن الطريقة.
المكونات المطلوبة لعمل زبدة الفستق
يمكنك تحضير زبدة الفستق في المنزل من خلال إحْضار كل المكونات الآتية:
- 2 كوب من الفستق الخام غير المملح.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من العسل.
طريقة إعداد زبدة الفستق
حتى تتمكني من تحضير وصفة زبدة الفستق بالطريقة الأصلية والحصول على مذاق مميز قومي بإتباع الخطوات التالية:
- قومي أولاً بوضع الفستق الخام في صينية ذات حجم مناسب مع توزيعه في طبقة واحدة فيها.
- وفي فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 قومي بوضع الفستق لمدة 10 إلي 15 دقيقة حتى يتحمص ويتحول إلى اللون الذهبي مع الحرص على تقليبه طوال هذه المدة.
- وبعدها قومي بوضع الفستق في الكبة مع الخفق على سرعة منخفضة و زيادتها بالتدريج حتى يُخرج الفستق الزيوت الموجودة به ويَتحول إلى عجينة ناعمة.
- ثم أضيفي العسل حتى تكون صحية تماماً بالإضافة إلى الملح وإخْفقي بهدوء لمدة 5 إلي 10 دقائق.
وإذا كانت الزبدة سميكة جداً يمكنك إضافة القليل من الزيت النباتي بالتدريج حتي تحصلي علي القوام المطلوب. - وفي برطمان زجاجي معقم ومحكم الغلق قومي بوضع الزبدة به ووضعها في الثلاجة لمدة أسبوع وإذا قمتي بتحضير كمية كبيرة فَقومي بوضعها في الفريزر.
- وعند التقديم سوف تنال إعجاب أولادك وزوجك بكل تأكيد.
