أحلى من المطاعم.. الأرز بالكركم بطريقة سهلة وسريعة وبألذ الوصفات

الأرز بالكركم من أنواع الأرز اللذيذ والشهي، كما أن إضافة الكركم إليه يكسبه اللون المميز، بالإضافة إلى احتوائه على لسان العصفور يكسبه المذاق المميز أيضًا، وهو محبب ومفضل لدى الكثير، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل الأرز بالكركم بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ مذاق.

مكونات الأرز بالكركم

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات الأرز بالكركم، وهي مكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 2 كوب من الأرز.
• 3 ملاعق من الزيت.
• نصف كوب من لسان العصفور.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 أكواب من الماء الساخن.

مقادير نقع الأرز

• ملعقة صغيرة من الملح.
• ماء دافئ.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير الأرز بالكركم بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

• نحضر وعاء ونضيف إليه الأرز والملح، ثم نغمر الأرز بالماء الدافئ، ثم نتركه لمدة ربع ساعة.
• بعد ذلك نصفي الأرز من الماء، ثم نغسله جيدًا بالماء ونصفيه.
• ثم نضع حلة على النار ونضيف إليها الزيت ولسان العصفور ونقلب باستمرار حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
• ثم نضيف إليه الأرز ونقلب لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك نضيف الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
• ثم نضيف الملح والماء الساخن والكركم ونقلب، ثم نغطي الحلة ونتركها على نار عالية حتى يغلي الماء.
• ثم نخفض النار إلى هادئة ونتركها لمدة 20 دقيقة.
• بعد ذلك نرفع الحلة من على النار ونضيف طبقة مناديل مطبخ على وجه الحلة، ثم نغطي الحلة ونتركها لمدة ربع ساعة.
• ثم نزيل طبقة المناديل.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل الأرز بالكركم، ثم نقدمه في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.