منوعات
طاجن المكرونة باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة في 10 دقايق بس “هتعمليه احلي من مطاعم الكشري”
ترغب ربات البيوت دائما في تغيير وتنوع الأكلات لأفراد منزلها، بدلا الأكلات اليومية التقليدية، ولذلك في هذا المقال نقدم لكم كيفية إعداد طاجن المكرونة باللحمة المفرومة حيث أنه من الأطباق المميزة جدا و التي يمكن تقديمها في العزومات أو المناسبات وغيرها من الأوقات الأخرى، حيث يتميز بالمذاق الرائع اللذيذ إلى جانب الرائحة الطيبة، وكل ذلك من خلال مكونات بسيطة قد تكون متواجدة في المنزل وبالتالي يمكنك إعدادها والاستمتاع بها مع عائلتكم.
مكونات طاجن المكرونة باللحمة المفرومة
يجب إحضار هذه المكونات لعمل طاجن المكرونة بطعم رائع ولذيذ وهي كالتالي:
- نصف كيلو من المكرونة القلم.
- ملح حسب الحاجة.
- حبتين من البصل المفروم.
- ملعقة من الثوم المفروم صغيرة.
- كمية من الفلفل الأسود حسب الحاجة.
- ملعقة بهارات لحمة صغيرة.
- مكعب من الزبدة
- حبتين من الفلفل الاخضر البارد أو الحار حسب الحاجة.
- حبة من الفلفل الأحمر.
- كوبين من عصير الطماطم.
- ملعقة صلصة طماطم كبيرة.
- ملعقة من الزيت كبيرة.
كيفية إعداد طاجن المكرونة باللحمة المفرومة
يمكنكم اتباع هذه الطريقة لعمل المكرونة باللحمة المفرومة بطريقة ناجحة مثل المطاعم والمحلات وهي كالتالي:
- ضعي المكرونة في وعاء به ماء مغلي ثم اسلقيها مع وضع ملعقة كبيرة من الملح، بعد ذلك صفي المكرونة
- احضري مقلاة وضعيها على النار وضعي فيها ملعقة زيت كبيرة، ثم ضعي اللحم المفروم فيها وكذلك البصل المفروم وقلبي جيدا إلى أن يتغير لون اللحم.
- أضيفي الفلفل الأسود والملح وكذلك الفلفل الأحمر والأخضر والبهارات وقلبي جيدا ثم اتركي اللحم حتي يستوي.
- احضري حلة وضعيها على النار وضعي فيها الثوم المفروم والزبدة والفلفل الاخضر الحار وقلبي لمدة دقيقتين.
- ثم أضيفي صلصة الطماطم وعصير الطماطم، واتركيها إلى أن تغلي ثم ارفعيها من على النار.
- بعد ذلك أضيفي المكرونة إلى تلك المكونات وقلبي جيدا.
- بعدها احضري طاجن وضعي به اللحم المفروم ومن ثم أضيفي إليه المكرونة بالصلصة.
- وبعدها غلفي الطاجن جيدا بورق الفويل ثم ضعيه داخل الفرن على درجة 220 مئوية لمدة عشر دقائق.
- اخرجي الطاجن من الفرن واتركيه لمدة خمس دقائق.
- نخرج الطاجن من الفرن، ونتركه لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
نقلب الطاجن في طبق التقديم، وبذلك يكون جاهزا للتقديم وبالهناء والشفاء.
