بكوب لبن ملعقتين زبدة .. حضري أخف وأشهى فطائر في دقائق لوجبة إفطار لذيذة وخفيفة
في بعض الأحيان نحتاج إلى تناول طعام مختلف بعيدا عن الأرز والمكرونة والفراخ والطعام التقليدي، وقتها نفكر في الفطير، سواء لوجبة الإفطار أو للغداء، أو حتى وجبة العشا. فهو مناسب لجميع الأوقات، ولكن عليكِ تعلم عمله بطريقة تجعله خفيف وشهي في نفس الوقت، وسوف نساعدك على ذلك من خلال عرض طريقة تحضير الفطائر لشهية واللذيذة بخطوات سهلة.
طريقة تحضير الفطائر في المنزل
من الأشياء اللذيذة التي يمكنك تناولها في أي وقت هو الفطير، كما يحبه الصغار في المنزل، ولكن تشعر بعض السيدات بصعوبة تحضير الفطير في المنزل، أو مرت بتجربة غير ناجحة مع عمل الفطير.
لذلك سوف نساعدك عزيزتي حواء على معرفة طريقة عمل الفطير بكوب لبن ملعقتين زبدة بأسهل طريقة وألذ طعم، فهيا بنا نتعرف على المقادير أولًا.
مقادير الفطير بالزبدة واللبن
- 3 أكواب من الدقيق (نصف كيلو).
- ملعقتين زبدة أو كوب الا ربع حسب الرغبة.
- جبنة بيضة.
- عسل أسود أو أبيض للتزيين من الأعلى.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- كوب لبن.
خطوات عمل الفطير بكوب لبن و ملعقتين زبدة
بعد أن تعرفنا على مقادير الفطير بالزبدة واللبن، الآن سوف نتطرق إلى معرفة خطوات تحضير الفطائر في المنزل بأسهل طريقة وهي كالآتي:
- في البداية نضع الدقيق مع الملح مع الخميرة والسكر في العجان أو نعجنهم باليد.
- ثم ننزل بالزبدة، ونشغل العجان وننزل بالحليب بتأني، وعندما ننتهي من العجن نلم العجين.
- بعد ذلك نشكل العجين على شكل كرة، ونتركها ترتاح ونغطيها.
- بعد أن تركناها ترتاح قليلًا نفردها على دقيق بالنشابه، وتكون غير سميكة و على نار متوسطة نسويها من الاتجاهين حتى يحمر قليلًا لونها.
- بعد الانتهاء ندهنها من الأعلى بالعسل أو الجبن وبألف هنا.
