منوعات
طريقة عمل كيك البرتقال اللذيذة خفيفة وهشة بمكونات اقتصادية
كيك البرتقال يعتبر من أشهر أنواع الكيك التي يتم تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية، حيث تقوم ربات المنزل بإعدادها من أجل أطفالها لتناولها وذلك لأنها مفيدة وذات قيمة غذائية كبيرة للأطفال ونظرا لوجود الكثير من الطرق التي تجعل تحضيرها صعب فإننا اليوم سنقدم لكم طريقة بسيطة لتحضير الكيك بمكونات بسيطة من المنزل ولا تحتاج إلى كثير من وقت أو الجهد ويمكن أن يقدم في حفلات والمناسبات.
طريقة عمل كيك البرتقال اقتصادي ولذيذ
- نحتاج إلى عدد 3 كوب دقيق.
- 2 ملعقة صغيرة بشر برتقال.
- 2 بيضة.
- كوب إلا ربع سكر.
- كوب إلا ربع زيت.
- كوب إلا ربع حليب.
- كيس فانيليا.
- كيس بيكينج بودر.
- كوب إلا ربع عصير برتقال.
- رشة ملح.
مكونات صوص البرتقال
- كوب عصير برتقال.
- 3 ملعقة صغيرة برش برتقال.
- 2 ملعقة صغيرة نشا.
- 2 ملعقة صغيرة زبدة.
- 3 ملعقة صغيرة سكر.
طريقة تحضير كيك البرتقال اقتصادي
- نضع أولا كل من البيض والفانيليا مع السكر وتخفق المكونات بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يذوب السكر.
- ثم نضيف الزيت وعصير البرتقال إلى الخليط وبدء الخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- نبدأ في إضافة المكونات الجافة من الملح والبيكنج بودر والدقيق وبرش البرتقال وتخفق المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج مع بعضها ويتكون خليط الكيك، في قالب الكيك ندهنه بقليل من الزيت أو السمن ومن ثم وضع خليط الكيك فيه.
- في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة نضع قالب الكيك في الفرن ونتركه لمدة لا تقل عن 30 دقيقة بدون فتح الفرن ونضع القالب في المنتصف على الشبكة.
- في وقت تسوية الكيك نحضر صوص البرتقال عن طريق وضع في وعاء نضع عصير البرتقال مع السكر والنشا وتقلب المكونات ومن ثم وضعها على النار.
- استمرار التقليب دون توقف حتى يتكون صوص البرتقال المتماسك و نضيف إليه الزبدة ونقلب عدة دقائق حتى يغلي ومن ثم رفعه من على النار وتركه حتى يبرد.
- نخرج الكيك من الفرن بعد التأكد من تمام التسوية ونضيف إليه صوص البرتقال وتناوله بالهناء والشفاء.
