منوعات
كيكة طبقات باردة بالبسكويت ترطب حر الصيف من غير فرن ولا سخونية كله على البارد بالكريمة والقشطة
كيكة طبقات بسكويت باردة ترطب حر الصيف من غير فرن، طريقة عمل حلويات سريعة من دون فرن مطلب لدى ربات البيوت لصنع حلويات بدون حرارة خاصة مع فصل الصيف الحار جداً، والحل هو صنع كيك بسكويت بالكريمة والقشطة والحليب التي تبعث الإحساس بالحيوية والترطيبة وتناولها في نهار الصيف الجاف يبعث الانتعاش ويمكن تحضير تلك النوع من تحلية بمكونات اقتصادية جداً متوفرة في كل منزل بطرق ومكونات تناسب الجميع، تحلية كيكة بسكويت باردة من أطعمة المحببة لدى الكبار والصغار شهية باردة سهلة وبسيطة اقتصادية وتحضر بكل سهولة بدون وقت أو جهد.
طريقة كيكة بسكويت باردة بالقشطة والكريمة
- نحتاح إلى عدد 2 باكو من بسكويت شاي سادة.
- نصف كوب من جبن كيري كريمي.
- عبوة من كريمة الخفق.
- ملعقة كبيرة من سكر بودرة.
- كوب من حليب كامل الدسم بارد.
- عدد ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- نصف كوب حليب فاتر.
- شوكولاته مبشور للتزيين.
خطوات كيك طبقات باردة بسكويت الكريمة والقشطة
- قومي بوضع وصب الحليب مع السكر والجبن كيري الكريمي سهلة الفرد بدون ملح مع حليب بودره وكريمة الخفق كل مكونات مع بعضها في وعاء ونخفق جيداً بالمضرب الكهربائي لكي تتجانس المكونات ونحصل على خليط بقوام كريمي هش.
- نحضر الحليب الفاتر ونقوم بإحضار صينية من بايركس أو صينية تشيز كيك على حسب الرغبة والمتوفر لديك، يصل حليب في وعاء ونفمس قطع بسكويت وترص في قاع الصينية أو قالب مناسب وتكون تلك الطبقة الأولى من كيك طبقات باردة.
- نحضر مزيج كريمي ويصب على طبقة البسكويت ويتم فردها بشكل متساوي ونغمس طبقة ثانية من بسكويت في حليب وترص على وجه الكريمة ويفرد عليها طبقة آخرى من بسكويت المبلل في الحليب.
- يتم تكرار الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل كمية البسكويت لديك واخر طبقة تحرصي على أن تكون طبقة كريمة الجبنه والحليب.
- تدخل صينية بسكويت باردة في الثلاجة لمدة أربعة ساعات قبل أن تقدم لابد من أن تكون متماسكة جيداً حتى تتمكني من تقطيعها وتقديمها.
- تأتي خطوة تزيين الصينيو بأن تقوم تقطيع قطع من بسكويت ورصها على وجه الصينية ويرش عليها شوكولاته مجروشة للتزيين الرائع وتناولها بالهنا والشفا.
طريقة كيك بارد بالشوكولاته والكاكاو
- نحتاج إلى عدد 2 عبوة من بسكويت شاي بطعم الشوكولاته.
- نصف كوب من قشطة حلويات.
- عدد 2 عبوة من كريمة الخفق.
- كوب من حليب فاتر كامل الدسم.
- عدد 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من سكر بودرة.
- نصف كوب حليب كامل الدسم فاتر.
- كوب من بسكويت مطحون ناعم.
طريقة كيك بارد بقطع البسكويت شوكولاته وكاكاو
- نقوم بوضع الحليب مع السكر والكريمة وقشطة البلدي في وعاء وينخل عليهم الكاكاو الخام وتخفق تلك المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى يتماسك الخليط ويكون متجانس كريمي القوام وهش.
- ثم قومي بغمس قطع البسكويت في وعاء به حليب فاتر ويرص البسكويت في قاع الصينية أو قالب كطبقة أولى ويوضع عليها كمية من خليط الكريمي وتفرد عليه طبقة أخرى من البسكويت.
- ثم قومي بغمس باقي قطع بسكويت الشوكولاته في حليب فاتر ويرص عليها طبقة كريمة شوكولاته وتفرد أيضا طبقة من كريمة بالتساوي.
- تكرر تلك الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل كمية المكونات لديك من بسكويت والكريمة بحيث تكون اخر طبقة.
- تدخل الصينية الثلاجة لمدة أربعة ساعات ويطحن القليل من بسكويت على وجهها عندما تخرج من الثلاجة وتقدم بالهنا والشفا.
كيكة طبقات بسكويت محشوة قشطة
- نحتاج إلى 4 أكواب من بسكويت سادة مطحون.
- ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
- 3/4 كوب سكر أبيض.
- عدد 4 حلات بيض بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3/4 كوب زيت نباتي.
- 3/4 كوب حليب كامل الدسم.
- مكونات كريمة تزيين
- كوب كريمة خفق.
- عدد 2 ملعقة مغلف دريم ويب.
- سكر بودرة للتحلية.
- قطع من الفواكه المشكل للتزيين.
كيكة البسكويت المطحون بحشو الكريمة
- نقوم بوضع قطع بسكويت في وعاء الكبة أو المفرمة حتى يطحن البسكويت تماما ويصبح ناعم القوام ثم يصب في وعاء ويضاف له بيكنج بودر ويقلب مكونات جافة مع بعضها البعض.
- ثم في طبق آخر نضيف البيض مع السكر والزيت والحبيب والفانيليا وتخلط مع بعضها بالعجن حتى تتجانس، نقوم بإضافة البسكويت المطحون مع خليط البيض ونمزجهم مع بعضهم.
- نقوم بصب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ونقوم برشه بالدقيق ويقسم خليط بسكويت مع بيض على 2 صينية بحجم متوسط لصنع طبقتين من الكيكة وتدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة 170 مئوية لمدة 12 دقيقة حتى تنضج.
- نخرج كيك طبقات البسكويت المطحون من الفرن ونتركه جانباً لكي يبرد تماما ويتماسك ثم يقلب في طبق التقديم، ونجهز خليط الكريمة بخفق كل من الكريمة مع دريم ويب والسكر على حسب الرغبة وتخفق الكمية بالمقدار المطلوب.
- نوزع خليط الكريمة فوق طبقة الكيك وتوضع عليها طبقة كيك بسكويت لأخرى ويمكن صب البسكويت القليل من القطر لكي يصبح أكثر طراوة ومتماسك في نفس الوقت.
