منوعات
كيفية عمل الكباب الهندي بأسهل الطرق وأبسط المكونات
يُعد الكباب بشكل عام من الأطباق الفاخرة المتميزة التي يتم تقديمها في المطاعم بطرق عديدة وأشكال مختلفة لكن جميعها تتميز بالطعم الشهي اللذيذ، من هنا كان عليك أن تبدعي معنا في تحضير طبق الكباب الهندي بأسهل الخطوات وأقل التكاليف والمقادير المتاحة في مبطخ منزلك ثم قدميها لعائلتك على مائدة الغداء بجانب بعض السلطات المتميزة والمختلفة أو متبل الباذنجان وايضًا المخللات.
معلومات أكثر حول الكباب الهندي
- هذه الوصفة لن تستغرق منك سوى فقط 30 دقيقة.
- تكفي الوصفة لحوالي 5 أشخاص.
- تحتوي الوصفة على 442 سعر حراري.
مكونات الكباب الهندي
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- حبة واحدة من البصل المفروم.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- بعض البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من البهارات السبعة المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
مكونات صلصة الطماطم
- ثلاثة حبات من الطماطم المفرومة.
- ملعقة ونصف كبيرة من معجون الطماطم.
- حبة من البصل المفروم.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات السبعة المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوبان من الماء.
طريقة تحضير الكباب الهندي
- لتحضير وصفة الكباب الهندي بأسهل الخطوات، امزجي اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والبهارات والملح والفلفل الأسود في قدر كبير.
- قسمي مزيج الكباب وقومي بتشكيله على شكل مستطيلات صغيرة أو كرات حسب رغبتك.
- قومي بتسخين الزيت على مقلاة كبيرة موضوعة على نار متوسطة، ثم اقلي الكباب الهندي من الجانبين على دفعات ثم اتركيه جانبًا.
- قومي بقلي الثوم مع البصل والطماطم والزيت في نفس المقلاة لبضعة دقائق، ثم ضعي البهارات والقرفة والملح والفلفل والبابريكا وعصير الطماطم والماء، اطهي المكونات حتى الغليان.
- ضعي الكباب المقلي لصلصة الطماطم اطهي المكونات معاً على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
- صبي الكباب الهندي في أطباق التقديم وقدميها مباشرة، ثم زينيها حسب رغبتك والذوق العام لعائلتك.
