منوعات
“فرحي أولادك” طريقة عمل آيس كريم الخوخ والبطيخ بكل سهولة في المنزل وبأحلى طعم
يعتبر آيس كريم الخوخ والبطيخ من أجمل الوصفات التي يمكن تحضيرها في فصل الصيف من أجل التغلب على أرتفاع درجة الحرارة، ووصفات الآيس كريم يتم تحضيرها بكثرة في الصيف، فهي تساعد على ترطيب الجسم و يحبها الاطفال بكثرة، ويوجد نكهات كثيرة ولكن تعد نكهة الخوخ والبطيخ مثالية فهي تعطي الشعور بالسعادة والأنتعاش، ولذلك سنوفر عليك شراء آيس كريم الخوخ والبطيخ وسنحضره في المنزل بطريقة مضمونة لتكون بطعم أفضل من الجاهز.
طريقة عمل آيس كريم الخوخ والبطيخ
إذا كنت تبحث عن وصفة آيس كريم مميزة تساعدك للتخلص من ارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف وتعطيك شعور بالانتعاش قم بتجريب آيس كريم الخوخ والبطيخ، ويمكن تحضيره من خلال المكونات التالية:
- أربع أكواب من الخوخ المفروم.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- 2 كوب من الكريمة المخفوق.
- كوب حليب مكثف محلى.
- سكر حسب الرغبة.
- لون طعام أصفر.
خطوات تحضير آيس كريم الخوخ
- تقطيع جميع حبات الخوخ والتخلص من النواة وفرمها ناعم ثم إضافة السكر وعصير الليمون اتركي الخليط لمدة لا تقل عن 60 دقيقة حتى يذوب سكر تمامًا.
- بعد ذلك قومي بوضع خليط الخوخ في إناء وارفعيه على النار واتركيه حتى يغلي ويتكاثف حجمة،
- بعد ذلك اتركيه حتى يبرد ثم اضربيه في الخلاط.
- ثم قومي باضافة الحليب المكثف ولون طعام أصفر لتعزيز اللون، وإعادة الضرب حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك يحفظ ايس كريم الخوخ في علبة تخزين بلاستيكية ويوضع في الفريزر حتى يتجمد.
عمل آيس كريم البطيخ
- 2 كوب من قطع البطيخ المثلجة.
- نصف ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
- كوب واحد من الكريم شانتيه.
- نصف كوب من الحليب خالي دسم.
- العسل الأبيض أو الحليب المكثف المتوفر.
- لون طعام أحمر.
طريقة التحضير
- بعد وضع قطع البطيخ في الفريزر حتى تتجمد يتم إحضارها ووضعها في الخلاط ونضربها جيدًا.
- في وعاء يتم إضافة كريم الشانتيه والحليب والثلج ويضرب حتى تحصلي على كريمة الشانتيه متماسكة.
- بعد ذلك يتم إضافة العسل الأبيض أو الحليب المكثف (حسب المتوفر).
- ثم نضيف البطيخ إلى خليط الكريم ويقلب جيدًا ثم نضيف لون الطعام الأحمر.
- بعد ذلك يمكنك وضع الأيس كريم في أكواب أو في علبة تخزين ووضعه في الفريزر لمدة لا تقل عن 10 ساعات أو ليلة كاملة.
