طريقة عمل خبز الفوكاشيا الإيطالي اللذيذ بخطوات بسيطة بالمنزل

خبز الفوكاشيا الإيطالي من أنواع المخبوزات الإيطالية التي تتميز بقوامها الخفيف وطعمها اللذيذ، ويتم خبزه داخل صينية، ويتم تزينه بالاعشاب، ويقدم ساخن بجانب الأطعمة الخفيفة، وهو من المخبوزات الفاخرة التي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ الذي يجذب الناس لتناولها، وطريقة تحضيره سهلة وسريعة بالمنزل، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل خبز الفوكاشيا الإيطالي بأسهل الخطوات وأبسط المكونات.
مكونات عمل خبز الفوكاشيا الإيطالي
يتكون الخبز من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من إكليل الجبل.
- ربع ملعقه صغيره من الملح.
- كوب ونصف من الماء.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير خبز الفوكاشيا الإيطالي بأسهل الخطوات وهي كما يلي:-
- نحضر بولة ونضع بها السكر، والخميرة، والماء ونقلبهم مع بعض جيداً.
- نغطي البولة لمدة عشر دقائق حتى يصبح الخليط مثل الرغوة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة زيت الزيتون، والدقي، والملح ونقلبهم مع بعض جيداً.
- ثم نقوم بعجن الخليط باليد حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة وطرية.
- نغطي الوعاء ويترك لمدة ربع ساعة حتى يختمر ويضاعف حجم العجين.
طريقة تشكيل خبز الفوكاشيا الإيطالي
نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزيت، ثم نقوم بوضع العجين داخلها ونقوم بتوزيعه جيداً بسمك ٣ سنتي، نغطي العجين ويترك لمدة ربع ساعة حتى يختمر ويضاعف حجمه مرة أخرى، بعد أن يختمر الخبز نقوم بغرس أصابع اليد داخله حتى لا يتضاعف حجمه أثناء التسوية، بعد ذلك نقوم بدهن الوجه بزيت الزيتون ونرش عليه إكليل الجبل، والجبنة والزيتون، ثم نقوم بوضع الصينية داخل فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية حتى يكتسب اللون الذهبي وينضج تماماً، ثم نقوم بتقديمه ساخن بألف صحة وهنا.