منوعات
كروكيت البطاطس بالجبنة ب4 مكونات هتعملي أحلى عشا وفطار وبدون بيض أو فرن
كروكيت البطاطس بالجبنة من الأطباق المميزة التي تقدم على مائدة الإفطار أو العشاء في كثير من المطاعم، ويمكن تحويلها إلى ساندوتشات لذيذة، تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، وتتكون من خليط من البطاطس المهروسة مع الجبنة وبعض الإضافات اللذيذة، لذلك نقدم في هذه المقالة طريقة تحضير كروكيت البطاطس بدون بيض بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في كل منزل للحصول على وجبة مغذية.
مكونات كروكيت البطاطس
لعمل فطائر البطاطس نحتاج إلي بعض المكونات الأساسية والمقادير كالتالى:
- 4 حبة بطاطس متوسطة.
- نصف كوب من اللانشون (اختياري).
- نصف كوب من جبن الشيدر المبشور أو جبن رومي أو موتزاريلا.
- 2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم (اختياري).
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- نصف كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من الزيت النباتي للقلي.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير كروكيت البطاطس
- تغسل البطاطس وتسلق في ماء مغلي مملح حتى تنضج تماما ثم تصفي البطاطس وتهرس جيدا.
- في وعاء عميق توضع البطاطس المهروسة واللانشون (إن رغبت)، والجبن، وبودرة الثوم، والبصل الأخضر، ونصف كوب من الدقيق.
- تقلب المكونات معًا باستخدام ملعقة خشبية حتى تمتزج تمامًا.
- ننثر القليل من الدقيق على اليدين ونقسم خليط البطاطس إلى 12 قرص صغير بسمك 1 سم تقريبًا ويمكن استخدم ملعقة لتشكيل كميات متساوية.
- يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح ساخنًا. تقلى أقراص الكروكيت على دفعات، مع تقليبها مرة واحدة، لمدة 4 دقائق تقريبًا على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
- توضع أقراص البطاطس بعد القلي على طبق مغطى بالمناديل الورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- يقدم كروكيت البطاطس مع السلطة الخضراء والخبز ويمكن تقديم الكروكيت مع الكاتشب أو المايونيز أو أي صلصة تفضلها.
