منوعات
جربي طاجن جديد بطعم تحفة مش هتنسيه.. طريقة عمل البامية بالبطاطس بمذاق رائع
يمكنك تحضير باميه بالبطاطس في المنزل بكل سهولة، حيث إنها واحدة من الأطباق التقليدية المشهورة في مصر، وهذا بسبب طعمها الرائع و اللذيذ ونكهتها الفريدة من نوعها، لذلك يحبها الكثير من كافة الأعمار، لذلك من خلال هذا المقال، سوف نشرح لكم كيفية تحضيرها بكل سهولة في البيت.
طريقة عمل البامية بالبطاطس بمذاق رائع
حتى تحصلين على عمل وصفة البامية بالبطاطس يجب عليك إحضار جميع المكونات الآتية:
- نصف كيلو بامية.
- حبتين من البطاطس بحجم متوسط ومقطعة إلى مكعبات.
- ومن ثم إحضار بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعم.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- حبتين طماطم كبيرة الحجم.
- ملعقتين من صلصة الطماطم.
- كوب من شوربة الدجاج أو اللحم.
- ملعقتين كبار من الزيت النباتي.
- ملعقة كزبرة جافة.
- ملعقة كمون.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة فلفل اسود.
طريقة إعداد البامية بالبطاطس
لعمل طاجن البامية بالبطاطس بطريقة سهلة في البيت يجب عليكي إتباع ما يلي من الخطوات:
- قومي بوضع البامية أولا في وعاء مناسب لإزالة الأطراف وغسلها جيدا.
ثم أحضري طبق كبير الحجم. - ثم قومي بإضافته على النار ومن ثم ضعي عليه الزيت النباتي وانتظري قليلا حتى يسخن.
- ثم قومي بإضافة البصل والثوم المفروم مع التَقليب حوالي دقيقة حتى يتحول إلي اللون الذهبي.
- وبعدها قومي بإضافة مكعبات البطاطس إلى الطبق وقلبيها مع البصل والثوم حوالي 5 دقائق ثم ضعي البامية وقلبيها حتى تبدأ في النضج.
- وأيضاً ضعي صلصة الطماطم مع قطع الطماطم وضعي الكزبرة الناشفة مع الكمون والملح والفلفل زيادة إلى مرقة الدجاج أو اللحم
- واخلطي جميع المكونات مع بعضها باستعمال الملعقة الخشب ثم وطي النار وقومي بتغطية الإناء واتركيه على النار حوالي 20 إلى 30 دقيقة حتى تستوي البامية والبطاطس.
- ثم يمكنك تقديمها مع الأرز والسلطة، وبالهناء والشفاء.
