طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند في البيت بكل سهولة .. اعمليها وفرحي ولادك بيها
تعتبر الشكلمة من ألذ وأشهر الحلويات الشرقية حيث يفضلها الجميع ويحرصون على تناولها دائما وخاصة في شهر رمضان وذلك نظرًا لمذاقها المميز واللذيذ، مما يدفع الأمهات للبحث عن طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند في المنزل وتقديمها لعائلاتهم أو تحضيرها وتقديمها على السفرة في المناسبات والعزائم، ويعتقد البعض أن الشكلمة من الحلويات الشرقية التي تتطلب مجهود شاق في تحضيرها ولكن الأمر ليس كذلك حيث يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبخطوات سلسة ومن خلال المقال سوف نستعرض معكم طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند.
طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند
تعد الشكلمة من أبرز الحلويات الشرقية وأكثرها شهرة على السفرة في شهر رمضان والتجمعات العائلية والعزائم بشكل عام لذا سوف نقدم لكم طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند لتتمكنوا من تحضيرها في المنزل.
المكونات
لتحضير الشكلمة بمذاقها الأصلي يلزم الالتزام بالمقادير المخصصة لها، ويلي المكونات اللازمة لعمل الشكلمة بجوز الهند:
- 2 كوب من جوز الهند مبشور ناعم.
- 1 كوب من الحليب البودر.
- 1 كوب من السكر.
- نصف كوب من السمن.
- ربع كوب من الماء.
- فانيليا.
طريقة عمل الشكلمة
إذا كنت ِ ترغبين في عمل الشكلمة بجوز الهند بمذاق مثالي لا يقاوم فيجب عليك اتباع الخطوات الآتية لتحضير الشكلمة بجوز الهند زي الجاهزة:
- في وعاء عميق نقوم بخلط جوز الهند المبشور مع جوز الهند والسكر والحليب البودر والفانيليا ونقلبهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة السمن والماء بالتدريج إلى المكونات الجافة مع العجن حتى نحصل على خليط متجانس.
- نقوم بتشكيل الخليط إلى كرات متساوية الحجم.
- نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونرص بها الكرات.
- ندخلها فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- نخرجها من الفرن ثم نتركها تبرد ثم نقدمها.
- تحفظ الشكلمة في عبوة محكمة الإغلاق وتوضع في الثلاجة لمدة أسبوع.
- في حال كنتِ تقومين بتحضير الشكلمة لعدد كبير من الأشخاص وترغبين في مراعاة كافة الأذواق فيمكنك إضافة ربع كوب من اللوز أو الفستق أو أي نوع من المكسرات حسب الرغبة للخليط أو تزيينه بالشوكولاتة.
