الحلوى الشهية في دقائق .. طريقة تحضير فطير باللبن والسكر بمكونات بسيطة وسهلة

الفطير بالسكر واللبن من الحلويات البسيطة واللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر والعالم العربي فهو سهل التحضير ويمكن صنعه في المنزل بمكونات بسيطة، وتعتبر من الحلويات التي يعشقها الصغار والكبار على حد سواء وهي من الحلويات البسيطة والسهلة التحضير التي لا تتطلب الكثير من المكونات أو الوقت.

المكونات

• 3 أكواب دقيق
• رشة ملح
• ملعقتان كبيرتان من الزيت
• ماء للعجن
• سمنة لدهن العجينة
• سكر بودرة
• لبن

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والملح والزيت.
2. أضيفي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
4. قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
5. افردي كل كرة من العجينة إلى دائرة رقيقة.
6. ادهني سطح كل دائرة بالسمنة ثم رشي عليها السكر البودرة.
7. اطوي دائرة العجينة على شكل مثلث.
8. كرري الخطوات السابقة مع باقي الكرات.
9. سخني مقلاة على نار متوسطة.
10. ضعي الفطائر في المقلاة واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
11. قدمي الفطائر ساخنة مع اللبن.

نصائح جيدة لعمل فطيرة بالسكر واللبن

• للحصول على عجينة طرية، أضيفي الماء تدريجياً مع العجن المستمر.
• لا تبالغي في العجن حتى لا تصبح العجينة قاسية.
• يمكنك إضافة نكهة الفانيليا إلى العجينة حسب الرغبة.
• يمكنك تزيين الفطائر بالفواكه المجففة أو المكسرات.
• يمكن إضافة القليل من القرفة إلى العجينة للحصول على نكهة أفضل.
• يمكن إضافة القليل من السمسم أو حبة البركة إلى الفطير قبل قليه.
• يمكن تقديم الفطير بالسكر واللبن مع كوب من الشاي أو القهوة.

الفطير بالسكر واللبن من الحلويات البسيطة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل فهو من الحلويات المفضلة لدى الكثيرينمكونات وخاصة الأطفال.