منوعات
اعمليها في بيتك بكل سهولة.. طريقة عمل الكيك بالكاكاو مع الصوص زي الجاهزة
الكيك من أشهر الحلويات وأسهلها تحضيرًا، حيث أنها يتم تحضيرها في المناسبات وأعياد الميلاد وفي أي وقت ترغب الأسرة في تناول حلو لذيذة وشهين وقد يفضل البعض تناول الكيك لأنها تشعره بالسعادة، خاصة كيك الكاكاو، ولذلك سنتعرف على طريقة عمل الكيك بالكاكاو مع صوص الشوكولاته.
طريقة عمل الكيك بالكاكاو مع الصوص
الكيك بالكاكاو أحد أنواع الكيك المفضلة لدي الكبار والصغار، وهناك ربات البيوت التي تقوم بإعدادها لأطفالها اثناء الرحلات والسفر وكوجبة خفيفة في النوادي، ومكونات الكيك بالكاكاو كالتالي:
مكونات الكيك
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 كوب من السكر.
- ½ كوب من الكاكو المحلي.
- 1 ملعقة من البيكربونات الصودا.
- رشة ملح.
- ½ كوب زبدة غير مملحة.
- 4 حبات من البيض.
- ½ 1 كوب حليب سائل.
مكونات الصوص
- 1 كوب شوكولاتة داكنة.
- 1 كوب كريمة ثقيلة.
- 2 ملعقة من الزبدة الغير مملحة.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة من السكر.
- 1 ملعقة من سيرام السكر.
طريقة التحضير
- نضع الدقيق الأبيض في بوله كبيرة وأضف إليها الكاكاو ورشة الملح وتقلب جميع المكونات لمزجهم سوياً.
- في بوله أخري يتم وضع الزبدة مع السكر ويتم مزجهم من خلال المضرب الكهربائي لمدة لا تقلب عن 3 دقائق وتحصل على قوام كريمي.
- أضف البيض على خليط الزبدة مع التقليب وباقي المكونات، ثم اسكب الحليب واستمر في المزج حتى يختلط جميع المكونات.
- نحضر صينية مناسبة ونقوم بدهنها بالقليل من الزبدة والدقيق، ثم اسكب الكيك وتوزع بشكل متساوي، يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة عالية 180 درجة، مع العلم أنه يجب تشغيل الفرن في بداية التحضير حتى يكون ساخن وتترك لمدة 50 دقيقة.
- نبدأ في تحضير الصوص، من خلال وضع كل من الشوكولاتة الداكنة مع الكريمة ورشة الملح وسيرام والسكر وتقلب جميع المكونات، ثم يوضع في الميكروويف لمدة لا تقل عن 30 ثانية مع الاستمرار في التقليب لمزج المكونات.
- بعد الانتهاء نضج الكيك يتم أخراجها من الفرن وتترك حتى تبرد، ثم يسكب الصوص عليها وتقدم وهي ساخنة.
- يمكنك تقطيع الكيك بالكاكاو بعد ذلك وتقديمها لأطفالك أو ضيوفك وبألف هنا وشفا.
